CHEF.tm

Мотивация: нет ничего эффективнее!

Мотивация – это побуждение к действию. И думаю, Вы согласитесь, что искусственно побуждать человека к действию не нужно.

1. Секрет мотивации себя:

Нет ничего лучше «естественной» мотивации – потребностей и желаний. Главный секрет мотивации – собственное осознание необходимости в действии, ясное видение цели.

Если потребности и цели нет, то нет и необходимости в действии, человек пассивен. Чем сильнее желание, чем оно более эмоционально окрашено («Я этого очень хочу!»), тем лучше.

Бывает, «искусственная» мотивация приводит к неплохим результатам. Но почему-то человек неудовлетворен: зачем мне это? Например, создан успешный бизнес, но человек не чувствует себя счастливым. В душе-то он...читать далее →

11.03.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мотивация: нет ничего эффективнее!

02.12.2015, 08:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Мотивация: нет ничего эффективнее!

09.01.2016, 11:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Четыре варианта салатов с фунчозой.

1. Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Нежный, легкий салат.
Вместо фунчозы можно использовать отваренный рис (около 100 г), получится тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты:

300 г кальмаров (почищенных)
300 г грибов
150 г фунчозы
150 г лука
соль
перец
растительное масло

заправка:

5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
сок половины лайма (или четвертинки лимона)
соль
перец

Приготовление:
Кальмары опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Вынуть, остудить.
Кальмары нарезать соломкой.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить до готовности (около...читать далее →

19.03.2015, 21:30 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

"Лапша, исполняющая желания"

Ресторан китайской кухни Yume wo Katare в Бостоне (США) имеет в меню блюдо, способное исполнять желания. Это большая тарелка лапши, которую нужно съесть, держа в уме своё желание. Когда тарелка опустеет, нужно встать и громко объявить желание всем присутствующим. Официанты и гости ресторана аплодируют, если находят желание достойным воплощения. Многие посетители приходят сюда неоднократно и признаются, что их прошлые желания сбылись благодаря чудо-лапше. Однако те, кто оставляет блюдо недоеденным или не объявляет вслух о своём желании, могут не рассчитывать, что оно сбудется.

31.08.2015, 17:00 cheftm_25

0 0 комментЫ

АЗИАТСКИЕ МОТИВЫ НА ПОСТНОМ СТОЛЕ

Великий пост длится достаточно долго, так что самое время немного разнообразить меню.

Сегодня мы предлагаем посмотреть в сторону Азии. Японская, китайская, тайская и корейская кухни давно перестали для нас быть чем-то непознаваемым. Такие продукты как соевый соус, рисовый уксус, лапша и кокосовое молоко сейчас доступны почти в любом супермаркете за вполне приемлемые деньги. А острый, пряный и кислый вкус азиатских блюд — то, что нужно поле долгой зимы. Поэтому вашему вниманию — постные блюда, от закусок до десертов, приготовленных по мотивам национальных азиатских рецептов.

Салат из огурцов с кунжутом

Легкий, освежающий салат, который будет кстати как на праздничном, так и на...читать далее →

04.04.2016, 17:05 cheftm_25

Китайская кухня

1 1 комментЫ

Четыре варианта салатов с фунчозой.

15.12.2018, 18:08 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

10 РЕЦЕПТОВ ОЛИВЬЕ!!!

-
По-"буржуйски"

Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.

Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.

Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для...читать далее →

22.12.2014, 22:34 cheftm_8

Салаты

1 1 комментЫ

10 рецептов любимого салата оливье

1. Оливье по-буржуйски

Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.

Ингредиенты:

отварной рябчик — 2 шт
отварной телячий язык — 2 шт.
икра — 100 г
отварной рак — 25 шт
свежий салат — 100 г
мелкие маринованные огурчики — 10-15 шт.
свежий огурец — 5 шт.
соя кабуль (особая соевая паста) — 1/2 банки
каперсы — 100 г
сваренные вкрутую яйца — 5 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко нарезать кубиками и смешать. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля...читать далее →

20.11.2015, 19:59 cheftm_10

0 0 комментЫ

10 РЕЦЕПТОВ ЛЮБИМОГО ОЛИВЬЕ

1. Оливье по-буржуйски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● отварной рябчик — 2 шт
● отварной телячий язык — 2 шт.
● икра — 100 г
● отварной рак — 25 шт
● свежий салат — 100 г
● мелкие маринованные огурчики — 10-15 шт.
● свежий огурец — 5 шт.
● соя кабуль (особая соевая паста) — 1/2 банки
● каперсы — 100 г
● сваренные вкрутую яйца — 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты мелко нарезать кубиками и смешать. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.

2. Оливье по-советски

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● отварной картофель — 4-5 шт.
● вареная колбаса — 300 г
● соленые...читать далее →

29.12.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 РЕЦЕПТОВ ЛЮБИМОГО ОЛИВЬЕ

31.12.2015, 13:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 рецептов салата оливье

По-"буржуйски"

Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.

Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.

Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для...читать далее →

05.01.2016, 09:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП -9 вкусных рецептов за 10 минут ✨

1. Пицца на сковородке

Ингредиенты:

● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● 2 яйца
● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
● сыр

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) . Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

2. Печеный картофель с сыром

Ингредиенты:

● 2 больших картофелины
● 100г масла
● 100г пармезана
● растительное масло...читать далее →

17.02.2016, 10:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП -9 РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ ✨

1. Пицца на сковородке

Ингредиенты:

✔ 4 ст.л. сметаны
✔ 4 ст.л. майонеза
✔ 2 яйца
✔ 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
✔ сыр

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) . Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

2. Печеный картофель с сыром

Ингредиенты:

✔ 2 больших картофелины
✔ 100г масла
✔ 100г пармезана
✔ растительное масло...читать далее →

03.04.2016, 19:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП - 9 вкусных рецептов за 10 минут ✨

24.04.2016, 07:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП - 9 вкусных рецептов за 10 минут

28.04.2016, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 рецептов любимого салата оливье

29.05.2016, 15:33 cheftm_10

0 0 комментЫ

ТОП - 9 вкусных рецептов за 10 минут ✨

10.07.2016, 07:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

10 рецептов салата оливье

31.07.2016, 07:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП -9 вкусных рецептов за 10 минут ✨

06.08.2016, 08:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Буглама с бараниной или телятиной (Азербайджанская кухня)

Количество продуктов зависит от размера кастрюли, так как все продукты должны быть уложены в один слой.

- баранина или телятина
- репчатый лук
- картофель
- баклажаны
- томаты
- болгарский перец
- соль
- красный молотый перец
- зира (по желанию)
- айва (по желанию)
- стручковая зелёная фасоль (по желанию)
- капуста (по желанию)
- чеснок (по желанию)
- зелень петрушки (по желанию)

Для приготовления понадобится казан или толстостенная кастрюля или любая другая кастрюля кроме эмалированных и тефлоновых.

Уложить мясо на дно кастрюли в один слой, жиром вниз, если он есть.

Мясо нужно посолить и поперчить, добавить зиру.

Посыпать луком мясо, сверху положить нарезанные...читать далее →

28.08.2016, 20:02 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОП - 9 вкусных рецептов за 10 минут ✨

09.10.2016, 08:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОП-9 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТОЧЕК ⚡

Быстрые рецепты для нашего ритма жизни 💪

1. Пицца на сковородке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 ст.л. сметаны
● 4 ст.л. майонеза
● 2 яйца
● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
● сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) . Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

2. Печеный картофель с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 больших картофелины
● 100г масла...читать далее →