CHEF.tm

Зразы в мультиварке: ТОП-5 лучших рецептов.

✅1. Зразы из свинины в мультиварке.

Свинина (мягкая часть, котлетная) — 800 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Хлеб — 1 ломт.
Сливки — 150 мл
Яйцо (3 - отварить в начинку, 2 - для кляра) — 5 шт
Сухари панировочные — 0,5 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Соль
Перец черный
Масло оливковое (для обжаривания)
Масло сливочное — 50 г

Подготовим ингредиенты для фарша: мякоть свинины, лук, чеснок и ломтик хлеба. Обрежем корку с хлеба и мякиш зальём сливками, оставим намокать. Перекрутим мясо, лук и чеснок на мясорубке со средним ситечком. Добавим намокший хлеб вместе со сливками. Солим и перчим. Хорошо вымесим и отобьем фарш. Затянем фарш пищевой пленкой и отправим в холодильник...читать далее →

19.10.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим зразы в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Ингредиенты:
Фарш говядина+свинина 1 кг.
Яйца отварные 5 шт и сырые 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Картофель сырой 1 шт.

Готовим фарш. Сырые яйца перемешать с фаршем, картофель натереть на мелкой терке до пюре, добавить обжаренный лук и 1,5 ч. ложки соли.

Яйца мелко порубить. Берем пищевую пленку, расстилаем на столе, выкладываем фарш. Сверху посыпаем яйцом.

Аккуратно сворачиваем в рулет и разрезаем на небольшие рулетики.

Слегка обжариваем с двух сторон, осторожно переворачивая. Складываем все зразы в мультиварку.
Режим "тушение" на один 40-50 мин. Приятного аппетита!

✅2. Зразы "а-ля Кордон блю" в мультиварке.

Ингредиенты:
Фарш куриный —...читать далее →

19.05.2017, 19:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов приготовления зраз в мультиварке.

1. Зразы с яйцом и луком в мультиварке.

Ингредиенты:
• Фарш мясной – 500 г
• Яйца – 4 шт
• Лук зелёный – 1-2 шт (примерно 5 перьев)
• Мука
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Фарш, соль и специи смешать.
3 яйца отварить, измельчить.
Лук измельчить.
Начинка. Лук, яйца и соль смешать.
Из фарша скатать шарики. Каждый шарик размять в лепёшку, размером с ладонь, добавить начинку, залепить.
1 яйцо перемешать вилкой. Обвалять каждую зразу в яйце, потом в муке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить зразы. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15-20 мин. с каждой стороны.

2. Зразы "а-ля Кордон блю" в мультиварке.

Ингредиенты:
Фарш куриный — 500...читать далее →

11.02.2016, 14:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Вкусные зразы в мультиварке. ТОП-5 пецептов.

1. ЗРАЗЫ С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г. куриного мяса,
50 г. сливочного или оливкового масла,
200 г. свежих шампиньонов,
150 г. репчатого лука,
1 желток,
30 г. панировочных сухарей,
1 стакан молочного соуса,
перец, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления грибного фарша шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле в режиме "Выпечка".

Лук измельчить и поджарить отдельно, затем соединить его с грибами, добавить горячий молочный соус средней густоты и сырой желток, перемешать и заправить солью и перцем.
Куриное мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и слепить из фарша лепешки.

На каждую положить грибной фарш, сформовать зразы...читать далее →

22.05.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами – рецепт простой, но замечательный тем, что помогает превратить остатки вчерашней трапезы в новое блюдо! Свежее картофельное пюре – пышное, вкусное – на утро становится совсем не таким аппетитным. Зато вчерашняя картошка – отличная основа, чтобы приготовить свеженькие, горячие, вкусные картофельные зразы!

Если вчерашнего пюре нет, а зразы приготовить хочется – можно специально отварить несколько картофелин. Зразы можно делать с самыми разнообразными начинками: с мясом, с яйцом и солёными огурчиками, с капустой, а мы предлагаем Вам сегодня попробовать картофельные зразы с шампиньонами.

Ингредиенты.

Для картофельного теста.
5-7 средних картофелин;
1...читать далее →

24.02.2015, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Картофельные зразы с грибами

22.04.2015, 06:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Картофельные зразы с грибами

28.06.2015, 12:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Куриные зразы с грибами и сыром.

Куриные зразы с грибами и сыром - любимое блюдо моей семьи. Обычно готовлю зразы из фарша, а на этот раз решила поэкспериментировать и приготовила зразы из куриных бедрышек. "Классные получились", - скажу я вам. Начинку сделала из лесных грибов, собранных собственноручно.

Для приготовления куриных зраз с грибами и сыром потребуется:
куриные бедрышки без кости (или куриное филе) - 5 шт.;
грибы отварные - 300 г;
сыр (по Вашему вкусу) - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
панировочные сухари - 1 стакан;
соль, перец - по вкусу;
сливочное масло - 1 ст. л.

Ну вот что нам потребуется для приготовления вкуснейших куриных зраз с грибами и сыром.
Я купила куриные бедрышки без кости, кожу...читать далее →

17.01.2016, 18:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Мини-зразы с перепелиными яйцами

С начинкой для мясных зраз можно экспериментировать бесконечно. Самая популярная, конечно, куриное яйцо.Его либо делят на несколько частей, либо кладут целиком.

А мне очень нравится вариант с перепелиными яйцами. Вроде бы и продукты все обычные и доступные, а процесс приготовления и результат получаются очень интересными и нестандартными.

По сравнению со зразами, в которых используются куриные яйца, такой вариант имеет несколько преимуществ:

1. Мини-зразы очень быстро пекутся. Обычно, минут 20 вполне достаточно.
2. У них получается очень оригинальный вид.
3. На вкус они более нежные, да и более полезные, так как перепелиные яица –отличный источник разнообразных питательных веществ...читать далее →

01.10.2015, 00:50 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ

5 диетических рецептов приготовления мясных, рыбных или овощных котлет с начинкой - зразы!????????????

Сохрани себе!????

1. Куриные зразы с грибами: очень вкусный способ съесть грудку!
????на 100грамм - 88.77 ккал????Б/Ж/У - 14.25/2.01/2.71????

Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Лук 100 г
Опята, шампиньоны или вешанки 250 г
Яйца 2 шт.
Молотый черный перец, соль
Молотая овсянка (для панировки) 6 ст. л.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
2. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В...читать далее →

18.01.2016, 18:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 диетических рецептов приготовления мясных, рыбных или овощных котлет с начинкой - зразы!????????????

Сохрани себе!????

1. Куриные зразы с грибами: очень вкусный способ съесть грудку!
????на 100грамм - 88.77 ккал????Б/Ж/У - 14.25/2.01/2.71????

Ингредиенты:
Куриное филе 600 г
Лук 100 г
Опята, шампиньоны или вешанки 250 г
Яйца 2 шт.
Молотый черный перец, соль
Молотая овсянка (для панировки) 6 ст. л.

Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
2. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец...читать далее →

09.04.2016, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Гречневые зразы

Ингредиенты:

Хлопья гречневые — 120 г
Вода — 250 мл
Картофель (очищенный) — 160–170 г
Морковь — 140–150 г
Лук репчатый — 90–100 г
Смесь панировочная — 20–30 г
Масло подсолнечное — 2–3 ст. л.
Соль поваренная — по вкусу
Паприка — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте всё необходимое для приготовления гречневых зраз. При отсутствии гречневых хлопьев используйте отварную гречневую крупу (около 400 грамм).
2. Воду доведите до кипения и залейте ею хлопья, посолите и перемешайте, оставьте на 5–7 минут для набухания.
3. Пока настаиваются хлопья, приготовьте начинку для зраз. Мелко порежьте репчатый лук и обжарьте его на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
4. Морковь...читать далее →

04.11.2018, 21:13 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты
8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)

Процесс приготовления

1
Очистить картофель и отварить его до готовности.

Мелко нарезать лук и шампиньоны.

2
На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.

Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок.

3
В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.

Совет. Для постного варианта к картофельной массе вместо яйца можно добавить немного...читать далее →

07.01.2015, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

Продукты:

Филе рыбы — 200 гр.
Куриное яйцо для фарша — 1 шт.
Перепелиные яйца для начинки — 7 шт.
Белый хлеб — 2 кусочка.
Луковица — 1 шт. маленькая или даже половинка.
Молоко — 4-6 ст.л.
Сухари панировочные
Соль — по вкусу
Из этого количества продуктов выходит 7 зраз.

Еще одна разновидность рыбных блюд для детей — зразы с яйцом внутри. Я использовала маленькие перепелиные яички, поэтому положила их целиком. Можно отварить куриные и порезать на кубики. Если будете делать зразы с куриными яйцами, то их количество необходимо уменьшить вдвое. Блюдо можно готовить детям после года.

Рецепт приготовления рыбных зраз с яйцом внутри:

1. Рыбное филе и лук разрезать на кусочки, чтобы можно было...читать далее →

10.01.2015, 05:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

14.01.2015, 07:41 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

14.01.2015, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 1 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

18.01.2015, 21:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

19.01.2015, 08:40 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

23.01.2015, 08:40 cheftm_15

Для детей

0 1 комментЫ

Рыбные зразы с перепелиным яйцом:с 1 года

23.01.2015, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 1 комментЫ

Картофельные зразы с грибами.

Ингредиенты:

8 шт. картофель (крупный)
500 г шампиньоны
2 шт. лук (крупный)
3 ст.л. мука
1 шт. яйца куриные
масло подсолнечное (для жарки) по вкусу
соль по вкусу
перец черный (молотый)

Процесс приготовления:

Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.

Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюре. Добавить 3 столовые ложки муки и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.

Совет. Для постного варианта к картофельной массе вместо яйца можно добавить немного крахмала...читать далее →