CHEF.tm

Теплая закуска из грибов и баклажанов

Ингредиенты:

Баклажан — 1 шт.
Грибы — 300 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2–3 зубка
Майонез
Яйцо отварное
Соль, перец

Приготовление:

1. Начинаем приготовление закуски с выбора сковороды. Желательно брать не с очень толстым дном, чтобы избежать эффекта тушения. Если таковой нет, будем жарить продукты на большом огне.
2. Займемся луком и чесноком. Для этого блюда измельчаем лук мелко, чеснок нарезаем.
3. Лук и чеснок обжариваем на растительном масле до прозрачности.
4. Баклажан промываем, обрезаем кончики и нарезаем соломкой.
5. Добавляем к луку баклажаны. Жарим на большом огне, чтобы не было сока.
6. Быстренько подготавливаем грибы. Нарезаем их крупно, полосочками.
7. Грибы тоже отправляем на сковороду. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим баклажаны с грибами около 5–8 минут.
8. Подаем закуску теплой. В качестве добавки используем майонез и отварное яйцо. Это очень хорошее сочетание для жареных баклажанов с грибами.

22.09.2015, 19:43 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

ДРАНИК С ГРИБАМИ И МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Этот вкуснейший пирог или запеканка (называйте, как хотите) готовится из сырого, натертого на терке картофеля, и очень напоминает по вкусу драники, но получается абсолютно не жирным! К тому же, его можно готовить с любыми другими начинками: с беконом, грибами, сыром, фаршем и так далее. Переплетение полосочек из картофеля вместе с начинкой получается очень аппетитным, так и хочется скорее попробовать блюдо! Незаметно драник съедается моментально и хочется готовить сразу новую порцию.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(12 порций)

200 г – мешаного фарша (свинина + говядина)
8 шт. – крупного картофеля
140 г – любых свежих грибов
80 г – пшеничной муки
4 – яйца
по вкусу – специи
свежая...читать далее →

29.11.2015, 11:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

????на 100грамм - 132.82 ккал????Б/Ж/У - 7.06/1.75/24.18????

Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

18.01.2016, 21:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

5 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

1.Капустные котлеты

Ингредиенты:

● 500 г капусты,
● 2 столовые ложки манной крупы,
● 2 столовые ложки молотых сухарей,
● соль по вкусу,
● 3 столовые ложки растительного масла,
● 0,5 стакана воды.

Приготовление:

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полу готовности.В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

2.Тоненькие, воздушные печеночные оладьи

Ингредиенты:

● 300 грамм говяжьей печени;
● 1 крупная...читать далее →

22.01.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

Лазанья мясная с грибами в мультиварке

вам понадобится:

листы лазаньи – 500 г
грибы – 400 г
фарш мясной (говядина, свинина) – 500 г
помидоры – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сыр твердый – 250 г
перец болгарский – 1 шт.
масло сливочное – 60 г
молоко – 1,5 ст.
мука – 2 ст. л.
яйца куриные – 1 шт.
соль — по вкусу
специи – по вкусу

Как приготовить лазанью мясную с грибами в мультиварке Панасоник:

1. Чашу мультиварку на дне и с боков смазываем маслом. На дно выкладываем листы лазаньи.
2. Лук и морковь чистим и мелко режем, обжариваем на сковороде, потом добавляем мясной фарш.
3. Помидоры и болгарский перец измельчаем в блендере, добавляем к фаршу, по вкусу солим, перчим, добавляем специи. Тушим в течение 5 – 7...читать далее →

13.03.2016, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДРАНИК С ГРИБАМИ И МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

16.03.2016, 22:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

????на 100грамм - 132.82 ккал????Б/Ж/У - 7.06/1.75/24.18????

Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:
Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

08.04.2016, 20:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ДРАНИК С ГРИБАМИ И МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

12.04.2016, 17:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Салат "Гранатовые браслет"

Состав
куриные бедрышки или окорочка (вес с костями) - 500 г,
яйца - 6 шт,
картофель - 5-6 шт,
свекла - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
шампиньоны - 150 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 2 столовые ложки,
чернослив - 8-12 шт,
плавленый сыр, типа "Виола" (ломтики) - 2 упаковки по 150 г,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль,
свежемолотый перец.

Приготовление

Картофель и свеклу хорошо вымыть, залить холодной водой и отварить в кожуре до готовности.
Овощи остудить, очистить и натереть на крупной или средней терке в разные миски.
Яйца (комнатной температуры) положить в закипевшую круто подсоленную воду.
Снова довести до кипения и отварить около 9-10 минут с момента закипания.
Переложить яйца...читать далее →

17.04.2016, 12:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

30.06.2016, 18:20 cheftm_17

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

на 100грамм - 132.82 ккал

Ингредиенты:

500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:

Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

19.07.2016, 12:02 cheftm_5

1 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

01.08.2016, 07:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

11.08.2016, 19:55 cheftm_5

0 0 комментЫ

✽✽✽ ДРАНИКИ С ГРИБАМИ И МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ ✽✽✽

-----------------------------------------------------------------------------------—
Этот вкуснейший пирог или запеканка (называйте, как хотите) готовится из сырого, натертого на терке картофеля, и очень напоминает по вкусу драники, но получается абсолютно не жирным! К тому же, его можно готовить с любыми другими начинками: с беконом, грибами, сыром, фаршем и так далее. Переплетение полосочек из картофеля вместе с начинкой получается очень аппетитным, так и хочется скорее попробовать блюдо! Незаметно драник съедается моментально и хочется готовить сразу новую порцию.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(12 порций)
200 г – мешаного фарша (свинина + говядина)
8 шт. – крупного картофеля
140 г – любых свежих...читать далее →

26.10.2016, 16:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

?на 100грамм - 132.82 ккал?Б/Ж/У - 7.06/1.75/24.18?

Ингредиенты:

500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:

Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

05.11.2016, 19:55 cheftm_5

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

на 100грамм - 132.82 ккал?Б/Ж/У - 7.06/1.75/24.18

Ингредиенты:

500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:

Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

21.11.2016, 21:50 cheftm_5

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:
Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

26.11.2016, 07:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

?на 100грамм - 132.82 ккал?Б/Ж/У - 7.06/1.75/24.18?

Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:
Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

08.12.2016, 13:45 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

5 идеальных блюд со стручковой фасолью🍅🌽🍆

Низкокалорийные и богатые витаминами блюда из зеленой стручковой фасоли отлично подходят для всех, кто хочет похудеть😋

Сохрани себе!📌

1. Тушёная стручковая фасоль с грибами
🔸на 100грамм - 57.97 ккал🔸Б/Ж/У - 3.09/4.09/2.76🔸

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 гр.,
Фасоль стручковая 200 гр.,
Лук репчатый 50 гр.,
Масло оливковое
Перец чёрный молотый, соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.Затем добавить промытую замороженную фасоль.Хорошо все перемешать и...читать далее →

17.02.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и луком

🔸на 100грамм - 132.82 ккал🔸Б/Ж/У - 7.06/1.75/24.18🔸

Ингредиенты:
500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:
Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.
Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.
В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.
Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.
Переложите грибы в сковороду с луком.
Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.
Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

15.05.2017, 18:02 cheftm_17

0 0 комментЫ

Сезон овощей в самом разгаре!🍅🍆🌽

Предлагаем вам 5 идеальных блюд со стручковой фасолью🍅🌽🍆
Низкокалорийные и богатые витаминами блюда из зеленой стручковой фасоли отлично подходят для всех, кто хочет похудеть😋

Сохрани себе!📌

1. Тушёная стручковая фасоль с грибами
🔸на 100грамм - 57.97 ккал🔸Б/Ж/У - 3.09/4.09/2.76🔸

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 гр.,
Фасоль стручковая 200 гр.,
Лук репчатый 50 гр.,
Масло оливковое
Перец чёрный молотый, соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Грибы хорошо помыть и порезать на 4-6 частей, лук нарезать тонкими полукольцами.В сковороде разогреть небольшое количество воды и тушить лук с грибами до тех пор пока не выделиться влага из грибов.Затем добавить...читать далее →

19.07.2017, 17:41 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сочные мясные рулетики

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 500 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте.
3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.
4. Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.
5. Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся из грибов, испарится, снимайте их с огня.
6. Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте...читать далее →

26.04.2019, 16:00 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Суп-пюре из шампиньонов с картошкой

Приготовление:

1. Почистите шампиньоны, картофель, морковь, лук. Картофель нарежьте кубиками, остальные овощи с грибами — на мелкие кусочки. Порубите зелень.
2. В сковороде с добавлением растительного масла обжарьте лук до прозрачного состояния, добавьте морковь и продолжайте жарить в течение 3 минут. Добавьте грибы, посолите, поперчите, тушите массу до тех пор, пока из грибов не выпарится вся жидкость. Несколько обжаренных грибочков отложите для подачи.
3. Отварите картофель. Картофель сложите в кастрюлю, посолите, залейте водой и поставьте вариться до готовности.
4. Сделайте пюре. Переложите в кастрюлю с картофелем обжаренные грибы, лук и морковь. Варите вместе 10 минут. Слейте овощной...читать далее →

20.08.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Паштет из грибов 😋

Ингредиенты:

Шампиньоны — 800 г
Белые грибы — 800 г
Репчатый лук — 2 шт. = 160 г
Растительное масло — 75 мл
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте белые грибы. Нарежьте грибы дольками. Очистите и произвольно нарежьте лук. Обжарьте грибы на разогретой сковороде с частью масла до готовности.
2. На другой сковороде на оставшемся масле обжарьте лук до золотистой корочки.
3. Смешайте лук, грибы и тушите их на среднем огне около 10 минут.
4. Поместите жареные ингредиенты в блендер, посолите и пюрируйте. Разложите паштет по стеклянным баночкам и отправьте в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

30.04.2022, 11:33 cheftm_10

#соусы

0 0 комментЫ

3 рецепта паштета на любой вкус 🍴

Утиный паштет

Ингредиенты:

Утка — 500 г
Репчатый лук — 150 г
Морковь — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
2. Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите куски утки и жарьте до готовности.
3. Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и жарьте до готовности, периодически перемешивая.
4. В чашу измельчителя выложите готовое утиное мясо и зажарку, сливочное масло, посолите, поперчите по вкусу. Измельчите содержимое до однородной...читать далее →

12.07.2022, 20:22 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ