Фокачча – это итальянская лепешка…существует очень много ее разновидностей…но мне захотелось сегодня попробовать испечь картофельную.. решила приготовить для сравнения в мульте и в духовке… получилось очень вкусно и там и там…в духовке – суше и хрустящее.. в мультиварке – пышнее и мягче…даже не знаю, где вкуснее…
Продукты на 4 лепешки:
500 г пшеничной муки
150 г картофельного пюре
150 мл молока
7 г сухих дрожжей
0,5 ч. л. сахара
1-2 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла (в тесто)
морская соль, рубленый розмарин
1 ст. л. оливкового масла (для смазки)
Отварить картофель в кожуре, очистить и пюрировать (если слишком густое пюре, добавить 2-3 ст. л. молока).
Развести дрожжи в небольшом...
читать далее →