куриное филе (стр. 3) → CHEF.tm

5 супер-идей с куриным филе! Наскучила вареная куриная грудка? Тогда эти рецепты точно придутся вам по душе!????

Сохрани себе!?

1. Куриное филе с горчицей и помидорами
?на 100грамм - 87.41 ккал?Б/Ж/У - 15.99/1.02/2.66?

Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Помидор 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Горчица 1 ст. л.
Соль, черный молотый перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Куриное филе обсушите бумажным полотенцам, нарежьте на крупные кусочки и выложите в горшочек или форму.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Добавьте к курице. Добавьте горчицу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Поставьте в духовку на 20 минут.
3. Помидоры очистите от кожуры (закиньте на 1 минуту в кипящую воду и сразу же охладите - кожа очень легко снимется). Разрежьте помидор...читать далее →

20.10.2016, 20:16 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 потрясающих рецептов, как сделать куриное филе еще вкуснее!???

Сохрани себе!?

1. Вкуснейший рецепт нежной куриной грудки
?на 100грамм - 92.33 ккал?Б/Ж/У - 18.21/1.43/1.57?

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г
Укроп, чеснок, перец — по вкусу
Кефир (нежирный) — 1 стакан
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
4. В результате у вас получится очень нежная курица со...читать далее →

03.11.2016, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 рецептов для праздничного стола, как красиво подать куриную грудку!????

Сохрани себе!?

1. Фаршированные куриные грудки
?на 100грамм - 119.84 ккал?Б/Ж/У - 18.47/4.52/1.36?

Ингредиенты:
2 куриные грудки
Сыр фета по вкусу
1/2 цуккини или кабочка
1/2 моркови
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло

Для маринада:
Йогурт натуральный
1 ч.л оливкового масла
Сок 1/2 лимона
1 ч.л орегано
1 ч.л рубленого чеснока
Черный перец, красный перец молотый, тмин и корица
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
В небольшой миске смешайте все ингредиенты для маринада и отставьте в сторону.
Поместите предварительно нарезанные куриные грудки на плоские пластины в маринад и тщательно перемешайте, закройте крышкой и в холодильник на 4 часа или на ночь.
Разогреть...читать далее →

12.12.2016, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Обязательно сохраните ?

Подборка 10 праздничных нарядных салатов:

1. Салат «Свеча»

Ингредиенты:
вареный картофель – 2 шт.,
яйца вареные – 3 шт.,
копченое мясо – 300 г,
луковица – 1 шт.,
сыр твердый – 150 г,
майонез.
Для украшения:
зелень укропа – 1 пучок,
перец сладкий красный – 1,
перец желтый – 1,
чернослив – 1 шт.,
морковь – 1.

Картофель отварить в мундире, охладить, затем очистить. Натереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме круга. Смазать сверху майонезом.
Выложить слой мяса, предварительно мелко нарезанного. Слегка смазать майонезом.
Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Оставить один белок и половинку желтка для оформления, остальное натереть на терке. Посыпать...читать далее →

21.12.2016, 13:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 рецептов диетических рулетов из курицы, отличный вариант как на обед, так и на ужин, а также украсят любой праздничный стол!???

Сохрани себе на стену!?

1. Куриные рулеты с «фетой»
?на 100грамм - 133.82 ккал?Б/Ж/У - 22.29/4.63/0.66?

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
сыр 30 г.
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить...читать далее →

28.12.2016, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 вкуснейших рецептов, с которыми вы забудете о магазинной колбасе!???

Сохрани себе!?

1. Пастрома из куриного филе: правильная замена колбасе!
?на 100грамм - 110.81 ккал?Б/Ж/У - 22.25/1.38/0.95?

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Куркума - 1 ч. л.
Базилик - 1 ст. л
Семена горчицы - 1 ст. л
Майоран - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Помоем под проточной водой куриное филе. Промокнем филе птицы бумажными салфетками, чтобы убрать влагу. Срежем с мяса птицы пленочки и жир. Теперь сложим два филе валетом. Плотно перевяжем филе кулинарной нитью, чтобы оно хорошо держало форму и не распалось во время приготовления в духовке. Старайтесь придать домашней пастроме правильную продолговатую форму, похожую...читать далее →

06.01.2017, 15:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

5 вкуснейших рецептов, с которыми вы забудете о магазинной колбасе!???

Сохрани себе!?

1. Пастрома из куриного филе: правильная замена колбасе!
?на 100грамм - 110.81 ккал?Б/Ж/У - 22.25/1.38/0.95?

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Куркума - 1 ч. л.
Базилик - 1 ст. л
Семена горчицы - 1 ст. л
Майоран - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Помоем под проточной водой куриное филе. Промокнем филе птицы бумажными салфетками, чтобы убрать влагу. Срежем с мяса птицы пленочки и жир. Теперь сложим два филе валетом. Плотно перевяжем филе кулинарной нитью, чтобы оно хорошо держало форму и не распалось во время приготовления в духовке. Старайтесь придать домашней пастроме правильную продолговатую форму, похожую на буженину или ветчину. Теперь, когда пастрома...читать далее →

07.01.2017, 12:51 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

7 вариантов правильных обедов! Вкусно, просто и полезно!🍅🍋🍐🌶

Сохрани себе!📌

1. Идеальный обед: картофельно-рыбная запеканка
🔸на 100грамм - 79.59 ккал🔸Б/Ж/У - 8.64/2.23/6.5🔸

Ингредиенты:
Картофель – 600 г
Филе хека – 800 г
Молоко 2,5% – 0,5 л
Яйцо куриное – 150 г
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она была выше картошки примерно на сантиметр, и поставьте на огонь. Воду немного подсолите, чуть больше половины чайной ложки соли. Варите 20-30 минут, когда картофель можно будет легко проткнуть вилкой. Слейте воду и промойте картошку холодной водой, остудите её.
2. Очистите картошку от шкурки и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5-0,7 сантиметров.
3. Форму хорошо...читать далее →

21.04.2017, 00:35 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 потрясающих рецептов, которые навсегда заставят забыть о магазинной колбасе!🥓🍅🍆🥕

Сохрани себе!📌

1. Домашняя молочная колбаса из курицы
🔸на 100грамм - 88.61 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/1.24/5.27🔸

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 мл обезжиренного молока
1 яйцо
2 ст. л. крахмала
Чеснок, соль, специи
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Взбить всё в блендере, положить фарш в смазанные маслом кружки на 3/4 объема, закрыть верх пищевой пленкой, поставить кружки в кастрюлю с водой, нагревать на водяной бане 40 минут. Остудить и достать готовые колбаски. Можно слегка обжарить перед употреблением.

2. Лучший рецепт куриной пастромы: забудь о магазинной колбасе!
🔸на 100грамм - 114.85 ккал🔸Б/Ж/У - 13.8/5.17/2.52🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Молоко...читать далее →

29.04.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-10 рецептов изумительных котлет

1. Куриные котлеты с грибами
2. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром
3. Котлеты из индейки
4. Котлеты из капусты с сыром
5. Мясные котлеты
6. Куриные котлеты «Нежные»
7. Котлета рубленая «по-домашнему»
8. Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая волна»
9. Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой
10. Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке

1. Куриные котлеты с грибами

Ингредиенты:

Курица (молодая)
Лук
Морковь
Корень петрушки
Перец черный горошком
Грибы — 250 г
Молоко — 200 мл
Яичные желтки — 5 шт.

Приготовление:

Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют...читать далее →

04.05.2017, 11:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 рецептов диетических рулетов из курицы, отличный вариант как на обед, так и на ужин!🎉🍡🍒

Сохрани себе на стену!📌

1. Куриные рулеты с «фетой»
🔸на 100грамм - 133.82 ккал🔸Б/Ж/У - 22.29/4.63/0.66🔸

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
сыр 30 г.
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;

Приготовление:
Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое...читать далее →

04.05.2017, 20:50 cheftm_17

0 0 комментЫ

#курица

5 рецептов диетических рулетов из курицы, отличный вариант как на обед, так и на ужин!🎉🍡🍒

Сохрани себе на стену!📌

1. Куриные рулеты с «фетой»
🔸на 100грамм - 133.82 ккал🔸Б/Ж/У - 22.29/4.63/0.66🔸

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
сыр 30 г.
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;

Приготовление:
Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок...читать далее →

07.09.2017, 11:15 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

#курица

5 вкуснейших рецептов, с которыми вы забудете о магазинной колбасе!🍗🍅🍆

Сохрани себе!📌

1. Пастрома из куриного филе: правильная замена колбасе!
🔸на 100грамм - 110.81 ккал🔸Б/Ж/У - 22.25/1.38/0.95🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Куркума - 1 ч. л.
Базилик - 1 ст. л
Семена горчицы - 1 ст. л
Майоран - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Помоем под проточной водой куриное филе. Промокнем филе птицы бумажными салфетками, чтобы убрать влагу. Срежем с мяса птицы пленочки и жир. Теперь сложим два филе валетом. Плотно перевяжем филе кулинарной нитью, чтобы оно хорошо держало форму и не распалось во время приготовления в духовке. Старайтесь придать домашней пастроме...читать далее →

27.09.2017, 19:30 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

Белковый ужин: 5 самых вкусных рецептов🍴🍏🍋🍆🌶

Забирайте себе, если заботитесь о фигуре... и любите вкусно поесть!📌

1. Диетический ужин: жюльен с куриной грудкой
🔸на 100грамм - 102.13 ккал🔸Б/Ж/У - 12.8/4.37/2.33🔸

Ингредиенты:
Грибы 200 г (у нас шампиньоны)
Куриное филе 250 г
Репчатый лук (большой) 1 шт.
Натуральный йогурт 150-200 г
Сыр нежирный 100 г
Соль, перец, оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать. Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до готовности, а затем уже добавить куриное...читать далее →

13.10.2017, 17:04 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

Подборка 10 праздничных нарядных салатов 🎅

1. Салат «Свеча»

Ингредиенты:
вареный картофель – 2 шт.,
яйца вареные – 3 шт.,
копченое мясо – 300 г,
луковица – 1 шт.,
сыр твердый – 150 г,
майонез.
Для украшения:
зелень укропа – 1 пучок,
перец сладкий красный – 1,
перец желтый – 1,
чернослив – 1 шт.,
морковь – 1.

Картофель отварить в мундире, охладить, затем очистить. Натереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме круга. Смазать сверху майонезом.
Выложить слой мяса, предварительно мелко нарезанного. Слегка смазать майонезом.
Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Оставить один белок и половинку желтка для оформления, остальное натереть на терке. Посыпать салат тертыми желтками, слегка смазать...читать далее →

09.11.2017, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Обязательно сохраните 🎅

29.12.2017, 18:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

⛄🌲✨САЛАТЫ К НОВОМУ ГОДУ: ТОП-10 КРУТЫХ ИДЕЙ ✨🌲🎅

1) СЛОЕНЫЙ САЛАТ С СЁМГОЙ

Ингредиенты:

на 1 порцию:
● семга малой соли - несколько кусочков;
● картофель отварной - 0,5 шт.;
● лук репчатый - 0,5 шт.;
● яйцо вкрутую - 1 шт.;
● яблоко небольшого размера - 0,5 шт.;
● сыр твердых сортов тертый - 3 ст. л.;
● сметана - 0,5 стакана.

Для украшения:
● семга мелко нарезанная;
● морковь мелко нарезанная.

Приготовление:

Семгу малой соли нарезать тонкими кусочками. Дно креманки выложить кусочками семги. Картофель вареный нарезать мелкими кубиками и выложить поверх семги. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Обжаренный лук остудить и выложить поверх картофеля. Яйцо, сваренное вкрутую, измельчить с помощью...читать далее →

31.12.2017, 00:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 рецептов диетических рулетов из курицы, отличный вариант как на обед, так и на ужин!🎉🍡🍒

Сохрани себе на стену!📌

1. Куриные рулеты с «фетой»

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
сыр 30 г.
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;

Приготовление:
Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5...читать далее →

23.02.2018, 12:07 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 рецептов диетических рулетов из курицы, отличный вариант как на обед, так и на ужин!

Сохрани себе на стену!

Куриные рулеты с «фетой»
на 100грамм - 133.82 ккалБ/Ж/У - 22.29/4.63/0.66
Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
сыр 30 г.
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;

Приготовление:
Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое...читать далее →

29.09.2018, 19:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салаты, которые станут украшением вашего праздничного стола

Сохраните, чтобы не потерять 📌

1. Салат «Свеча»

Ингредиенты:
вареный картофель – 2 шт.,
яйца вареные – 3 шт.,
копченое мясо – 300 г,
луковица – 1 шт.,
сыр твердый – 150 г,
майонез.
Для украшения:
зелень укропа – 1 пучок,
перец сладкий красный – 1,
перец желтый – 1,
чернослив – 1 шт.,
морковь – 1.

Картофель отварить в мундире, охладить, затем очистить. Натереть на крупной терке, немного посолить и выложить на тарелку в форме круга. Смазать сверху майонезом.
Выложить слой мяса, предварительно мелко нарезанного. Слегка смазать майонезом.
Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Оставить один белок и половинку желтка для оформления, остальное натереть на терке. Посыпать салат...читать далее →

31.12.2020, 13:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Рецептов приготовления вторых блюд

1. Плов

Ингредиенты

1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло

Приготовление

Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный.
Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много.
Съедается он быстро.
К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.
Лук нарезать соломкой.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать брусочками.
В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо...читать далее →

04.03.2015, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

10 салатов с ГРИБАМИ!

1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты:

-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез

Приготовление:

Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!

2. Салат "Королевский"

Этот салат...читать далее →

20.04.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОР - 10 рецептов изумительных котлет

1. Куриные котлеты с грибами

Ингредиенты:

● Курица (молодая),
● Лук,
● Морковь,
● Корень петрушки
● Перец черный горошком,
● 250 грамм грибов,
● Молоко — 200 мл,
● Яичные желтки — 5 штук

Приготовление:

Курицу необходимо отварить вместе с луком, морковкой, корнем петрушки и перцем. Остужают прямо в бульоне, в котором варилась курица. После чего отделяют мясо от косточек. Мелкими, ровными кубиками нарезают мясо и смешивают с предварительно отваренными и нарезанными грибами. Муки 1 столовую ложку обжаривают на сливочном масле, разводят горячее молоко так, чтобы не схватились комки, добавляют соль. В полученную смесь опустить куриное филе и желтки. После чего проварить на огне буквально...читать далее →