Ингредиенты:
500 г куриного филе, 2 яйца, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки майонеза, 1 крупная луковица, 2 ст. ложки измельченной зелени укропа, 4 ст. ложки муки, перец, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Куриное филе промыть холодной водой, обсушить на салфетке и нарезать кусочками.
Положить филе в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на полчаса.
Пока мясо маринуется, готовим кляр. Укроп мелко нарезать. Лук очистить, нарезать и выложить в чашу блендера, добавить майонез, яйца. Взбить все до однородной массы. Эту массу вылить в мисочку, добавить нарезанный укроп, 2 ст. ложки муки и хорошенько перемешать.
Мясо промариновалось...
читать далее →