Ингредиенты:
1 целая курица весом около 1,5 кг или соответствующее количество окорочков
2 моркови
2 луковицы
2 крупных сладких перца
1 пастернак или репка (около 350 г)
60 мл белого сухого вина или воды
800 г томатов в собственном соку
3 лавровых листа
1 ч.л. сухого тимьяна
1 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. нарубленной петрушки
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Морковь нарезаем на кружки толщиной около 1-1,5 см. Пастернак нарезаем на соразмерные кусочки.
Перец нарезаем квадратиками со стороной около 2,5 см.
Лук рубим довольно мелко.
Курицу разрезать на порционные куски. Посолить поперчить, обжарить на режиме Жарка или Выпечка до золотистой корочки 15-20 минут. Добавить лук, лавровый лист, тимьян, орегано и половину зелени, обжарить ещё 5 минут.
Добавить все оставшиеся ингредиенты. Переключить мультиварку в режим Тушение, время приготовления 40 минут.
Приятного аппетита!!!
