CHEF.tm

Запеканка творожная "Лакомка" в мультиварке.

Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт
Крупа манная — 70 г
Йогурт — 150 мл
Сахар — 70 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Мак — 50 г
Изюм — 50 г
Яблоко — 1 шт
Масло сливочное

Для начала заливаем мак кипятком и накрываем крышкой. Так же замачиваем изюм.
Блендером взбиваем яйцо, сахар и творог.
Добавляем манку и разрыхлитель с солью. Взбиваем. Вливаем йогурт (у меня натуральный, но при желании можно использовать и с наполнителем). Взбиваем. Сливаем воду из мака и изюма, добавляем к творожной массе. Перемешиваем.

Яблоко чистим от кожицы и семян и трем на крупной терке. Смешиваем с творожной массой. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой и выкладываем нашу творожную смесь.
Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА", 50 мин. По окончании программы, вынимаем запеканку. Даем ей остыть и наслаждаемся с чашечкой любимого напитка!
Приятного всем аппетита!

03.06.2015, 10:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Арахисовый торт «Лакомка»

Ингредиенты

250 г арахис (очищенный и обжаренный)
7 шт. яичный белок (от крупных яиц)
200 г + 150 г сахар (тесто + крем)
250 г масло сливочное
3 шт. яичный желток (от крупных яиц)
150 г молоко коровье
1 ст.л. коньяк
1 г ванилин
1 ст.л. какао (порошок хорошего качества)

Процесс приготовления

Этот торт обязательно придется по вкусу почитателям «Киевского» торта. Ароматные арахисовые коржи с насыщенным вкусом и восхитительный крем «Шарлотт» превратят любой день в праздничный. Очень рекомендую приготовить этот торт в новогодние праздники и побаловать себя и друзей изысканным лакомством.
Готовится торт быстро и просто. В первую очередь надо измельчить очищенный и обжаренный арахис. Измельчить...читать далее →

03.07.2015, 10:50 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Творожно-шоколадно-миндальный пирог "Лакомка" (тесто-крошка)

ПРОСТО-БЫСТРО-ВКУСНО

Ингредиенты:

Тесто-крошка:
*1/4 стакана сахара (здесь и далее стакан = 250 мл),
*100 г сливочного масла (размягчённого),
*1 ч.л. разрыхлителя,
*1 стакан муки.
*1-2 ст.л. измельчённых миндальных орехов (для верхней части крошки).

Начинка:
*500 г творога (9%-й),
*2 яйца (я кладу 1 шт),
*1/2 стакана сахара,
*цедра 1 лимона (а я положила 2 ст.л. своего Лимона провёрнутого - это очень важная добавка в начинку, вкус бесподобный придаёт пирогу, чтобы его приготовить надо воспользоваться следующим рецептом:
Ингредиенты:
*1 кг лимона,
*1,5 кг сахарного песка.

Примечание: испробовав все варианты, позже я стала класть только 1 кг сахара... стоит хорошо...стараюсь везде...читать далее →

26.07.2015, 12:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат «Лакомка»

Замечательный лёгкий салатик! Он очень простой, но в то же время очень вкусный.

Ингредиенты:
- 2 пучка рисовой лапши
- упаковка крабовых палочек
- 3 яйца
- пучок петрушки
- майонез
- растительное масло
- соль

Приготовление:
1. Яйца взбиваем венчиком, жарим два блинчика, остужаем.
2. Пока остужаются, режем палочки. Режем блинчики полосочками.
3. Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и промываем.
4. Мелко режем петрушку.
5. Лапшу немного режем ножницами, всё смешиваем, солим и заправляем майонезом.

31.07.2015, 15:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат «Лакомка»

01.08.2015, 22:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пирожное "Лакомка"

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (320 гр
- 1 пачка сливочного масла (200 гр)
- 80 гр сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды гашеной
- 2.5 стакана муки

Крем:
- 500 гр сметаны
- 1 стакан сахара

Все ингредиенты на корж смешиваем.Тесто должно получиться густое.

Противень смазываем маслом и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности.

Не доставая из противня, нарезаем на кружочки любого размера. Оставшиеся обрезки натираем на мелкую крошку.

Взбиваем крем. Берем один кружок и обмакиваем в крем, второй тоже, соединяем вместе и обмакиваем в крошку.

Противни для выпечки бывают разные, поэтому могут получиться пышные кружочки. В таком случае я перерезала пополам. Так же можно соединять и по три и по четыре кружочка, кому как нравится.

04.08.2015, 15:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Пирог "Лакомка" с орехами и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

●молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (400 гр.);
●яйца - 3 шт.;
●орехи грецкие - 1 стакан;
●разрыхлитель - 1,5 чайн. ложки;
●мука в/с - 2/3 стакана;
●сахар - 1/3 стакана;
●молоко цельное - 0,5 стакана;
●чернослив сушеный - 100 гр.

Приготовление:

Яйца разбить в миску. Добавить 2/3 банки варёной сгущёнки.

Взбить миксером.

Всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Всё тщательно взбить.

Замесить тесто.

Добавить нарезанный мелкими кусочками чернослив и орехи обжаренные рубленные, а горсть оставить для посыпки сверху пирога. Хорошо перемешать миксером.

Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Поставить в разогретую до температуры 180°С духовку на 30-35 минут.

Готовим крем...читать далее →

20.08.2015, 11:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт "Лакомка"

Предлагаю к чаю очень вкусный тортик, приготовить который не составит особого труда.

Для теста:
4 яйца,
1 стакан сахара,
2 ст. ложки меда,
2 ст. ложки водки,
ванилин,
2 стакана муки,
1 ст. ложка какао,
1 ч.л. гашеной соды.
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
200 гр слив. масла

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Постепенно добавить: мед, водку, соду, ванилин, муку.
Затем тесто разделить на две части, в одну добавить какао.
Выпекать коржи в горячей духовке при t=180*. Коржи пекутся быстро, минут 20 на один корж.
Каждый корж разрезать пополам и пропитать сиропом.
Для сиропа нужно полстакана сахара залить водой (чтобы получился стакан 250 мл сиропа) и добавить 2 ст.л. коньяка. В принципе сироп можно взять на свой вкус.
Делаем крем: банку вареной сгущенки смешаем со сливочным маслом.
Промазать коржи, бока и верх торта кремом.
Сверху торт обсыпать миндальными орехами.
Приятного аппетита!

03.09.2015, 11:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Запеканка творожная "Лакомка" в мультиварке.

08.09.2015, 17:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Лакомка"

Очень вкусный торт, с прослойкой из запеченного безе и крема-брюле

Ингредиенты:
Яичные белки - 4 шт
Яйцо - 4 шт
Сахар - 2 стак.
Миндаль - 100 гр
Мука - 80 гр
Крахмал - 40 гр
Масло слив. - 250 гр
Молоко сгущенное вареное - 1 банка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Способ приготовления:
1. Яичные белки взбить с сахаром до крепких пиков (минут 10-14). Обжаренные орехи измельчить в крошку и вмешать в белковую массу

2.Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить белки, разровнять лопаткой. Выпекать в духовке при t-150* 1 час. По готовности аккуратно извлечь из формы и остудить

3. Испечь корж. Для этого яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с половиной стакана...читать далее →

15.09.2015, 22:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рулет "Лакомка"

Ингредиенты:

Мука — 130 г
Сахар — 130 г
Яйца куриные — 4 шт.
Повидло — 150 г

Украшение:

Печенье — 3 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
2. Просеять в яйца муку, аккуратно перемешать. Получается воздушное тесто.
3. В противень 20х30, предварительно смазанный растительным маслом и застеленный бумагой для выпечки, вылить тесто. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15–20 минут, чтобы бисквит стал золотистым и при этом остался мягким.
4. Готовый бисквит бумагой вверх положить на рабочую поверхность, застеленную полотенцем. Аккуратно, но быстро снять бумагу.
5. Завернуть рулет с помощью полотенца так, чтобы полотенце оказалось одним целым...читать далее →

29.09.2015, 17:13 cheftm_10

0 0 комментЫ

30 Рецептов вафель для электровафельницы

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
-яйца – 5 шт.
-сахар – 1 стакан
-маргарин – 200 гр.
-мука – 1 стакан
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
-Картофельная мука — 1 стакан
-Маргарин — 100 г.
-Сахар — 1/2 стакана
-Яйцо — 3 шт.
-Лимон — 1 шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
-Маргарин — 125 г.
-Сахар — 30 г.
-Мука — 100 г.
-Яйцо — 4 шт.
-Сливки —4 ст. ложки
-Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить...читать далее →

02.10.2015, 11:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Салат «Лакомка»

17.10.2015, 11:50 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Сочни с творогом

Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек "лакомка" из детства.
Ингредиенты (на 16 шт)

Тесто:
Масло сливочное –100 гр.;
Сахар мелкий – ½ стакана;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – ½ стакана;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 2 ч.л.;
Соль – щепотка;
Начинка:
Творог – 350 гр.;
Сахар – 2 ст. л.;
Манка – 1 ст. л.;
Яйцо (белок) – 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;
Для смазывания:
– 1 желток;
Стакан 250 мл!

Рецепт приготовления:

Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо).

Мягкое масло и мелкий сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться. Добавляем по очереди яйцо и...читать далее →

30.10.2015, 16:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат «Лакомка».

Замечательный лёгкий салатик! Он очень простой, но в то же время очень вкусный.

Ингредиенты:

- 2 пучка рисовой лапши
- упаковка крабовых палочек
- 3 яйца
- пучок петрушки
- майонез
- растительное масло
- соль

Приготовление:

1. Яйца взбиваем венчиком, жарим два блинчика, остужаем.
2. Пока остужаются, режем палочки. Режем блинчики полосочками.
3. Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и промываем.
4. Мелко режем петрушку.
5. Лапшу немного режем ножницами, всё смешиваем, солим и заправляем майонезом.

02.12.2015, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

30 Рецептов вафель для электровафельницы

07.12.2015, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сочни с творогом

19.12.2015, 16:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сочни с творогом

20.12.2015, 11:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Сочники с творогом

10.01.2016, 08:45 cheftm_11

0 0 комментЫ

30 Рецептов вафель для электровафельницы

12.02.2016, 08:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сочни с творогом

13.02.2016, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Запеканка творожная "Лакомка" в мультиварке.

20.02.2016, 13:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Сочники с творогом

Готовятся такие сочни достаточно просто, а вкус как у булочек "лакомка" из детства.

Ингредиенты (на 16 шт)

Тесто:
Масло сливочное –100 гр.;
Сахар мелкий – ½ стакана;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – ½ стакана;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 2 ч.л.;
Соль – щепотка;
Начинка:
Творог – 350 гр.;
Сахар – 2 ст. л.;
Манка – 1 ст. л.;
Яйцо (белок) – 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;
Для смазывания:
– 1 желток;
Стакан 250 мл!

Рецепт приготовления:

Масло достаем из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо).

Мягкое масло и мелкий сахар растираем ложкой или блендером, чтобы сахар начал растворяться. Добавляем по очереди яйцо и...читать далее →

13.03.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Самый простой и самый нежный торт - ЛАКОМКА

Ингредиенты:
для коржей
В этом рецепте два коржа, но можно сделать больше.
на один корж:

1 банка сгущенки
2 яйца
1 стакан муки + разрыхлитель (пакетик 10 грамм)

Если разрыхлителя нет, тогда сода чайная ложка без горки, но результат будет хуже.
Выпекать корж до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой).
Корж разрезать вдоль, дать остыть.

пропитка:

вскипятить пол литра воды ( 2-2.5 стакана)
добавить стакан сахара
когда раствориться добавить 3-4 столовые ложки спиртного, по желанию, ликер, бреди и так далее.

Осторожно пропитать сиропом коржи, они станут нежными, и поэтому лучше уже это все делать на блюде делать)

крем:

500 гр сметаны
ваниль
не полный стакан сахарной пудры...читать далее →

20.03.2016, 07:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Пирожное "Лакомка"

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (320 гр
- 1 пачка сливочного масла (200 гр)
- 80 гр сахара
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды гашеной
- 2.5 стакана муки
Крем:
- 500 гр сметаны
- 1 стакан сахара

Приготовление:
1. Все ингредиенты на корж смешиваем.Тесто должно получиться густое.
2. Противень смазываем маслом и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности.
3. Не доставая из противня, нарезаем на кружочки любого размера. Оставшиеся обрезки натираем на мелкую крошку.
4. Взбиваем крем. Берем один кружок и обмакиваем в крем, второй тоже, соединяем вместе и обмакиваем в крошку.
5 Противни для выпечки бывают разные, поэтому могут получиться пышные кружочки. В таком случае я перерезала пополам. Так же можно соединять и по три и по четыре кружочка, кому как нравится.

25.03.2016, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ