Ингредиенты:
Томатная паста - 3 чайных ложки.
Капуста - полвилка.
Картошка - 3-4 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Морковка -1 шт.
Сардельки - 4 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки.
Жировые обрезки от копченых ребер - сколько наскребете.
Специи - на вкус.
Наливаю растительное масло, кладу жировые обрезки (можно немного и самого мяска кинуть) от копченых ребер и на режиме "Обжаривание" минут 5 жарю.
Добавляю лук, морковку и жарю при открытой крышке еще 5 мин.
Добавляю 3 чайных ложки томатной пасты, нарезанный болгарский перец и обжариваю еще еще 10 мин.
Добавляю картошечку и меняю режим на "Тушение". Тушу 15 мин.
Добавляю капусту и специи, перемешиваю все и тушу еще 40 мин. Время можно уменьшить, если кто любит, чтобы капустка немного хрустела. А так можно в любое время открыть крышку и попробовать на готовность.
За 5 мин до окончания - закладываю сардельки.
Приятного аппетита!
рагу
