1) Торт «Паутинка»
Ингредиенты:
яйцо
мука пшеничная - 160 грамм
сахар для теста и воздушной лепешки - 150 грамм
крахмал картофельный - 30 грамм
цедра - 1 лимон
яичный белок (для воздушной лепешки) - три штуки.
орехи рубленые - 30 грамм
молоко сгущенное - 1/2 банки
масло сливочное - 200 грамм
шоколад - 200 грамм
мармелад - 100 грамм
Способ приготовления:
Для бисквита яичные белки отделим от желтков, охладим и взобьем до устойчивой пены.
Желтки разотрем с сахаром добела, добавим тертую цедру, смесь муки и крахмала, быстро замесим тесто и осторожно введем белки.
Круглую форму выстилают пергаментом, нальем половину теста слоем 1 см и выпекаем в духовке 25–30 минут...
читать далее →