постная выпечка (стр. 4) → CHEF.tm

ПОСТНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1/2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Какао — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа добавляем в получившуюся...читать далее →

16.11.2016, 17:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

1) ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Ингредиенты:

● Мука пшеничная небеленая - 400 г
● Вода - 150 мл
● Масло оливковое - 2 столовые ложки
● Уксус яблочный - ½ чайной ложки
● Соль - по вкусу
● Яблоки - 4 штуки
● Изюм - 70 г
● Орехи грецкие толченые - 60 г
● Миндаль -50 г
● Сироп из топинамбура -3 столовые ложки
● Корица молотая - 2 чайные ложки
● Клюква свежая - 50 г
● Бананы - 1 штука

Приготовление:

1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло.
3. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставить тесто под чашкой «отдохнуть» на 30 минут.
4...читать далее →

28.03.2015, 09:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

29.03.2015, 21:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Топ-5 рецептов постных сладостей!

1) ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Ингредиенты:

● Мука пшеничная небеленая - 400 г
● Вода - 150 мл
● Масло оливковое - 2 столовые ложки
● Уксус яблочный - 189; чайной ложки
● Соль - по вкусу
● Яблоки - 4 штуки
● Изюм - 70 г
● Орехи грецкие толченые - 60 г
● Миндаль -50 г
● Сироп из топинамбура -3 столовые ложки
● Корица молотая - 2 чайные ложки
● Клюква свежая - 50 г
● Бананы - 1 штука

Приготовление:

1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло.
3. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставить тесто под чашкой «отдохнуть» на 30...читать далее →

09.06.2015, 18:20 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

1) Яблочный штрудель

Ингредиенты:

● Мука пшеничная небеленая - 400 г
● Вода - 150 мл
● Масло оливковое - 2 столовые ложки
● Уксус яблочный - 189; чайной ложки
● Соль - по вкусу
● Яблоки - 4 штуки
● Изюм - 70 г
● Орехи грецкие толченые - 60 г
● Миндаль -50 г
● Сироп из топинамбура -3 столовые ложки
● Корица молотая - 2 чайные ложки
● Клюква свежая - 50 г
● Бананы - 1 штука

Приготовление:

1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло.
3. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставить тесто под чашкой «отдохнуть» на 30...читать далее →

04.07.2015, 13:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

06.10.2015, 13:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

23.03.2016, 20:01 cheftm_30

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

07.05.2016, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

11.09.2016, 12:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Постные оладьи: ТОП–3 рецепта для завтрака

1. Бананово-яблочные оладьи

Ингредиенты:

Спелый банан — 1 шт.
Соевое молоко — 1 стак.
Яблочный соус — 0,25 стак.
Ванилин — на кончике ножа
Рисовая мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Растительное масло — для обжаривания
Мед или варенье — для подачи

Приготовление:

1. Бананы почистить и хорошо размять вилкой. Добавить соевое молоко, яблочный соус и ванилин, перемешать.
2. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты.
3. Перемешать сухую и жидкую смеси.
4. Смазать блинную сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи до золотистого цвета.
5. Готовые оладьи подавать вместе с медом или вареньем.

2. Постные оладьи из дрожжевого...читать далее →

16.12.2016, 02:17 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Постные оладьи: четыре вкусные идеи

Поделись рецептами 📌

1. Постные дрожжевые оладьи

Ингредиенты:

Теплая вода — 500 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 3–4 ст. л.
Мука — 2 стак.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Растворить в воде соль, сахар и дрожжи.
2. Постепенно добавить 2 стакана муки, медленно и тщательно перемешать тесто до консистенции сметаны. Оставить тесто подходить в теплом месте.
3. Когда тесто поднимется, приступить к жарке. Выкладывать его ложкой на сковороду, разогретую и смазанную растительным маслом. Обжаривать оладьи несколько минут до румяной корочки. Готовые оладьи подавать с медом или вареньем.

2. Постные банановые оладьи

Ингредиенты:

Спелый банан — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Кокосовое молоко — 250...читать далее →

29.03.2018, 20:42 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Постный штрудель

Постный штрудель готовится без масла. Получается ароматная выпечка с большим количеством яблочной начинки, которая идеально подойдет для чаепития. Готовится такой постный штрудель около двух часов.

Описание приготовления:
Как приготовить постный штрудель?
1. В большую миску просейте муку, добавьте ложку растительного масла, воду, ложку свежевыжатого лимонного сока, щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и не липнуть к рукам. Если все же липнет, добавьте еще немного муки.
2. Оберните тесто пищевой пленкой и положите на час в холдильник. Оно будет более эластичным.
3. По истечению 30-40 минут (как мы отправили тесто в холодильник) начните готовить яблочную...читать далее →

26.07.2018, 20:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный торт на кефире с масляным кремом

Вам потребуется:
Тесто:
• 250 мл нежирного кефира;
• 200 г сахарного песка;
• 2 ст. муки;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. Постного масла;
• 3 ст. л. Порошка-какао;
• 1 ч. Л. Пищевой соды.

Крем:
• 400 мл сметаны любой жирности;
• 1 ст. сахара;
• 200 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Взбейте яйца, прибавив кисломолочку, масло постное.

В иной посудине соедините сыпучие компоненты. Перелейте жидкие, интенсивно взболтайте.

На заметку: для торта правильнее использовать именно порошковое какао темного цвета, имеющее выраженный аромат. Не рекомендуем использовать быстрорастворимый, гранулированный вариант – он не даст должный вкус и запах.

Форму смажьте маслицем, влейте...читать далее →

21.03.2019, 17:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Постный киш с грибами и черри

Ингредиенты:

Мука пшеничная цельнозерновая — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Вода — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль — по вкусу
Картофель — 150 г
Грибы — 100–120 г
Шпинат — 0,5 пучка
Тофу — 300 г
Пищевые дрожжи — 2 ст. л.
Постный майонез — 3–4 ст. л.
Вода — 100–120 мл
Помидоры черри — 100 г

Приготовление:

1. В муку влейте воду и растительное масло. Добавьте щепотку соли, перемешайте.
2. Раскатайте тесто по диаметру формы для выпечки, сформируйте бортики. Наколите вилкой дно. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180 ºC.
3. Картошку и грибы нарежьте крупными ломтиками, затем приготовьте на пару 5–10 минут. За пару минут до готовности добавьте крупно порубленный шпинат.
4. Тофу...читать далее →

05.04.2020, 20:42 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

ПОСТНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1\2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Какао — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа...читать далее →

24.02.2015, 17:01 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

ПОСТНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1\2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Какао — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа...читать далее →

09.05.2015, 23:41 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рецепты вкуснейших кексов

1.Кекс с изюмом

Для приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком понадобится:
-100 мл апельсинового сока
-150-200 гр. изюма
-100 мл. минеральной воды
-200 гр. растительного масла
-цедра одного апельсина
-40-50 мл. бренди или коньяка
-Чайная ложка корицы
-450-500 гр. муки
-100-150 гр. грецких орехов
-200 гр. сахара
-Полчайной ложки молотой гвоздики
-1 ст.л. соды

Рецепт приготовления кекса с изюмом и апельсиновым соком
В тщательно промытый изюм влейте бренди. И оставьте примерно на двадцать минут. Смешайте приготовленный апельсиновый сок с апельсиновой цедрой. Добавьте оду, а затем влейте минеральную воду. Грецкие орехи измельчите.
Муку смешайте, с просеянными через мелкое сито...читать далее →

10.08.2015, 21:05 cheftm_11

0 0 комментЫ

ПОСТНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1\2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Какао — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана

Количество порций: 6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.
3. Спустя полтора часа...читать далее →

05.10.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный торт с фруктами и орехами

Постный торт с фруктами и орехами

Ингредиенты для теста:
Сахар – 2/3 стакана
Банан – 1/2 шт
Крепкий черный чай – 250 мл
Мед – 2 ст.л.
Мука – 2 стакана
Растительное масло – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Соль – щепотка

Ингредиенты для начинки:
Апельсин – 1 шт
Курага – 300 гр
Измельченные орехи – для украшения

Рецепт приготовления постного торта с фруктами и орехами:
Сперва следует заварить стакан очень крепкого чая. Затем при помощи блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай, растительное масло и стакан муки. Второй стакан муки смешать с солью и содой с содой и солью и добавить к смеси с бананом и чаем. Еще раз перемешать при помощи блендера. Тесто для постного торта готово. Выпекать в заранее...читать далее →

09.10.2015, 12:20 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Топ-5 рецептов постных сладостей!

23.05.2016, 15:36 cheftm_30

0 0 комментЫ

ПОСТНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

------------------------------------------------------------------------------
Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манная крупа — 1 Стакан
Вода — 1 Стакан
Растительное масло — 1\2 Стакана
Мука — 100 Грамм
Сахар — 1/2 Стакана
Сахар ванильный — 1/4 Чайных ложки
Какао — 3 Ст. ложки
Грецкие орехи — 1/2 Стакана
Изюм — 1/2 Стакана
Количество порций: 6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.
2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при...читать далее →

03.10.2016, 19:33 cheftm_30

0 0 комментЫ

ТОРТ «КЛУБНИЧНОЕ СЕРДЦЕ»

СОСТАВ:

ПОСТНЫЙ КОКОСОВЫЙ ШТРОЙЗЕЛЬ:
- 35 г постного маргарина на основе какао-масла
- 35 г сахара
- 35 г муки
- 5 г крахмала
- 35 г кокосовой стружки
- щепотка соли

ПОСТНЫЙ БИСКВИТ:
- 175 г муки
- 25 г крахмала
- 80 г сахара
- 50 г растительного масла
- 150 г яблочного пюре (1 небольшое ябдоко и 200 мл воды)
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. соды
- несколько капель красного пищевого красителя
- 75 мл сахарной пропитки (сироп 1:1) или клубничного сиропа

КЛУБНИЧНЫЙ МУСС:
- 3 ст. л. манки
- 2 ст. л. кокосовой эссенции
- 300 мл воды
- 1 ч. л. агара
- 170 г сахара
- 250 г замороженной клубники
- 1 ст. л. лимонного сока

КОМПОТЕ КЛУБНИЧНОЕ
- 76 г инвертного...читать далее →

28.10.2016, 09:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Топ-5 рецептов постных сладостей

ТОП моих любимых идей 😃

1) ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Ингредиенты:

● Мука пшеничная небеленая - 400 г
● Вода - 150 мл
● Масло оливковое - 2 столовые ложки
● Уксус яблочный - 189; чайной ложки
● Соль - по вкусу
● Яблоки - 4 штуки
● Изюм - 70 г
● Орехи грецкие толченые - 60 г
● Миндаль -50 г
● Сироп из топинамбура -3 столовые ложки
● Корица молотая - 2 чайные ложки
● Клюква свежая - 50 г
● Бананы - 1 штука

Приготовление:

1. В емкость влить теплую кипяченую воду, добавить соль и яблочный уксус. Размешать.
2. Начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В процессе замешивания понемногу добавляем оливковое масло.
3. Тесто хорошо вымешиваем, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Оставить тесто под чашкой...читать далее →

28.04.2017, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Пицца овощная

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — по вкусу
Перец сладкий — 1–2 шт.
Помидоры — 1–2 шт.
Грибы жареные — по вкусу
Кетчуп — по вкусу
Майонез постный или обычный — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 °C.
2. Постное тесто раскатать.
3. Смазать форму. Уложить корж для пиццы. Смазать корж кетчупом.
4. Помыть и нарезать овощи (перец, помидоры и жареные грибы с луком).
5. Уложить овощи на пиццу. Сверху по вкусу добавить постный майонез.
6. Поставить форму с пиццей на среднюю полку и печь до готовности 10-15 минут. Подавать горячей.

Приятного аппетита!

postnoe.cooklook.ru — еще больше вкусных постных рецептов!

28.02.2018, 08:30 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

СПРАВОЧНИК СПЕЦИЙ 🍀

🌿Анис (Anise)

Анис добавляют в блюдо за 5-10 минут до его готовности. Сочетается с такими специями, как лавровый лист, кориандр, фенхель. Можно добавлять его в кофе и чай.
Аромат аниса близок к бадьяну и фенхелю. Обладает способностью «забивать» другие специи, поэтому с ним лучше не перебарщивать. Анисовый чай помогает при простуде, а также устраняет неприятный запах изо рта, если пожевать семечко после еды.
Молотый анис быстро теряет свои свойства, покупать лучше цельные семена. Причем они должны быть свежими, яркими с сильным ароматом. Хранить анис рекомендуют в плотно закрытой банке вдали от солнечных лучей.

🌿Бадьян (Star Anise)

Бадьян добавлять в блюдо с самого начала...читать далее →

08.12.2020, 11:35 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ