CHEF.tm

Рулет банкетный

Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Вино белое сухое - 100 мл
Сок томатный - 400 мл
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 2 шт
Сыр - 200 г
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. ложки
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок будем добавлять в начинку, поэтому лучше его...читать далее →

13.10.2015, 15:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рулет банкетный

14.10.2015, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов):

Не забудьте сохранить для новогодних праздников!

1. Закуска «Нежность Дракона»

Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Нам потребуется:
Форель слабосолёная 250 г,
Сыр творожный с зеленью 1 баночка
Зелень по вкусу 1 пучок
Салатные листья немного
Зелёный лук немного

Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.

Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

Затем острым ножом...читать далее →

29.11.2015, 10:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ.

28.12.2015, 21:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты с КРАСНОЙ РЫБОЙ.

20.02.2016, 20:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рулет банкетный

03.03.2016, 20:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ.

06.03.2016, 16:01 cheftm_30

0 0 комментЫ

Бисквитный рулет

Рулет получился потрясающий! Очень нежный и нарядный, с удивительно вкусным запахом. Прекрасен с чашкой горячего чёрного кофе или чая. Этот рулет совершенно простой в приготовлении, конечно занимает какое-то время, но результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

Для бисквита

4 яйца,
125 гр пшеничной муки,
125 гр мелкого белого сахара,

для пропитки:

150 мл воды
150 гр сахара
1 1/2 столовой ложки тёмного рома,

для глазури:

2 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. какао-порошка,
50 гр сливочного несоленого масла,

начинка:

шоколадно-масляный крем

Как приготовить:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Делаем бисквит. Смешиваем яйца и сахар венчиком в огнеупорной посуде.
2. Ставим...читать далее →

01.07.2016, 08:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Рулет банкетный

27.07.2016, 17:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ.

Безумно вкусный морковный рулет с нежнейшей сырной начинкой - непременный атрибут любого праздничного стола в нашей семье. Любят этот рулет все, от мала до велика, съедается всегда самым первым со стола. Покоряет этот рулет всех не только нежнейшим вкусом, но и ярко оранжевым цветом. Готовится рулет просто и быстро, из самых доступных продуктов, а результат всегда радует!

Ингредиенты:

- морковь: 500 г
- яйца куриные: 3 шт.
- сыр (твердый): 50 г
- сыр плавленый ("Дружба" или "Янтарь"): 2 пачки
- майонез: 50 г
- лук зеленый: 100 г- укроп: по вкусу
- масло сливочное: 30 г
- масло растительное: 2 ст.л.
- соль: по вкусу
- перец черный: по вкусу

Процесс приготовления:

1...читать далее →

25.09.2016, 17:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рулет банкетный

27.10.2016, 19:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рулет банкетный

29.10.2016, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов):

1. Закуска «Нежность Дракона»

Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Нам потребуется:
Форель слабосолёная 250 г,
Сыр творожный с зеленью 1 баночка
Зелень по вкусу 1 пучок
Салатные листья немного
Зелёный лук немного

Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.

Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки и выложить на салатные...читать далее →

29.12.2016, 17:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из КРАСНОЙ РЫБЫ (6 рецептов):

02.01.2017, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Хунон (паровой рулет с мясной или с картофельной начинкой)

В разных местностях называют по-разному: "ханум", "хоним" и даже "уграма манты", что переводится, как свернутые в рулет манты. По начинке и технологии приготовления хунон немного, конечно, напоминает манты. Да и во вкусе можно обнаружить некоторые сходства. И все же хунон - это хунон. Он своеобразен. И вы, дорогие друзья, поймете, приготовив это блюдо, причины своеобразия хунона. Попробуйте, однако, не ограничиваться версией хунона с мясной начинкой, соорудив попутно с картофельной. Обе эти версии прекрасно сочетаются, оказавшись на одном блюде.

Вот что для этого понадобится (для одного мясного и одного картофельного хунона, достаточных на 4-5 человек):

Для теста:
Примерно полтора...читать далее →

07.01.2017, 20:03 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом

🔸на 100грамм - 146.87 ккал🔸Б/Ж/У - 18.68/5.85/4.24🔸

Ингредиенты:
Филе куриное 4 штуки
Мандарины 3 штуки
Орехи грецкие толченые 100 г
Чернослив без косточек 7 штук
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Чернослив избавить от косточек, залить кипятком и оставить на час-полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.
Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
2. Разрезать куриное филе вдоль на две части. Полученные куски выложить внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбить, особенно в местах, где куски...читать далее →

26.02.2017, 12:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из красной рыбы (6 рецептов):

🐠1. Закуска «Нежность Дракона»

Ингредиенты:
-Форель слабосолёная 250 г,
-Сыр творожный с зеленью 1 баночка
-Зелень по вкусу 1 пучок
-Салатные листья немного
-Зелёный лук немного

Приготовление:
Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.
Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки и выложить на салатные листья. Украсить блюдо зеленью и перышками лука. Перед подачей охладить.

🐠2. Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной

Ингредиенты:
-2 лаваша (армянских)
-200-300 г...читать далее →

09.05.2017, 15:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

5 непревзойдённых рецептов рулетов из лаваша, для правильного и полезного перекуса!🌯🍋🍅🍆

Сохрани себе!📌

1. Творожно-ягодный рулет из лаваша
🔸на 100грамм - 145.52 ккал🔸Б/Ж/У - 12.79/3/16.21🔸

Ингредиенты:
Лаваш 1 шт(100 гр)
Яйца 2 шт
Творог 300 гр (5%)
Черника свежая
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1 яйцо и 1 белок смешиваем с творогом. Добавляем подсластитель(можно без него).
Лаваш расстилаем на столе, выкладываем на него творожную массу и размазываем ее по всей поверхности.
Сверху кладем чернику и заворачиваем лаваш рулетом.
Противень застилаем бумагой для выпечки (можно взять силиконовый коврик или любую форму для выпечки) и помещаем на нее рулет.
Сверху рулет промазываем желтком.
Запекаем в духовке при 180 гр...читать далее →

23.05.2017, 16:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Бисквитный рулет

Рулет получился потрясающий! Очень нежный и нарядный, с удивительно вкусным запахом. Прекрасен с чашкой горячего чёрного кофе или чая. Этот рулет совершенно простой в приготовлении, конечно занимает какое-то время, но результат превосходит все ожидания.

☑Ингредиенты:

Для бисквита

4 яйца,
125 гр пшеничной муки,
125 гр мелкого белого сахара,

☑для пропитки:

150 мл воды
150 гр сахара
1 1/2 столовой ложки тёмного рома,

☑для глазури:

2 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. какао-порошка,
50 гр сливочного несоленого масла,

начинка:

шоколадно-масляный крем

☑Как приготовить:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Делаем бисквит. Смешиваем яйца и сахар...читать далее →

30.05.2017, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Готовим закуски: подборка проверенных рецептов

1. Вкуснейший куриный рулет дома!

Если готовить мясо, то только так ❤

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.
4. Должна получиться не слишком густая и не слишком жидкая сырная масса.
5. Противень (размер 30 на 40 см) застелите фольгой, вылейте в него сырную массу, разровняйте лопаткой. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 15–20 минут. Все...читать далее →

28.04.2018, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Вкусности на закуску 😉

21.05.2019, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Рулет банкетный

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Вино белое сухое - 100 мл
Сок томатный - 400 мл
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 2 шт
Сыр - 200 г
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. ложки
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок будем добавлять в начинку, поэтому лучше его натереть на мелкой терке или воспользоваться чесночницей
2.Смешайте в миске чеснок, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку и соль. Добавьте яйца (сырые), хорошо перемешайте. Затем добавьте натертый сыр...читать далее →

09.07.2019, 01:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ПАРОВОЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С МАНДАРИНАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты
Куриное филе :4 штуки
Мандарины: 3 штуки
Орехи грецкие толченые: 100 г
Чернослив без косточек :7 штук
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Чернослив избавить от косточек, залить кипятком и оставить на час-полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.
Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
2. Разрезать куриное филе вдоль на две части. Полученные куски выложить внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбить, особенно в местах, где куски соединяются. Слегка посолить и поперчить мясо.
Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
3. Грецкие орехи...читать далее →

06.10.2019, 16:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из ЛАВАША

1. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.

Ингредиенты:

● лаваш — 2 шт.
● куриное филе — 0,25 кг
● сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
● яйца — 3 шт.
● майонез — почти целая пачка
● чеснок — 1-2 дольки
● соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
● растительное масло

Приготовление:

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их легко очищать.
4. Сырок положить минут на 20 в морозильную...читать далее →

18.05.2015, 17:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Закусочные рулеты из ЛАВАША

1. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.

Вам потребуется:

— лаваш — 2 шт.
— куриное филе — 0,25 кг
— сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
— яйца — 3 шт.
— майонез — почти целая пачка
— чеснок — 1-2 дольки
— соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
— растительное масло

Как готовить:

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их легко очищать.
4. Сырок положить минут на 20 в морозильную...читать далее →

23.05.2015, 13:01 cheftm_2

0 0 комментЫ