Состав:
1. Свинина мякоть — 500 г
2. Морковь — 2 шт.
3. Соевый соус — 3 ст. л.
4. Крахмал — 1 ст. л.
5. Сахар — 1 ч. л.
6. Корица (щепотка молотой)
7. Перец черный (по вкусу)
8. Соль (по вкусу)
9. Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
10. Капуста пекинская — 100 г
Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками.
Приготовим заправку-маринад. В миске смешиваем соевый соус, крахмал, рисовый уксус (если такого нет, вполне подойдет обычный) и щепотку корицы (я корицу не очень, поэтому не добавляла) .
Хорошенько все перемешиваем.
Мясо выложить в соус и хорошо перемешать. Оставить мясо мариноваться в течение получаса.
Морковь нарезать соломкой.
Морковь положить в кастрюльку с горячей водой, добавить...
читать далее →