CHEF.tm

СВИНИНА ПО-КИТАЙСКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Состав:
1. Свинина мякоть — 500 г
2. Морковь — 2 шт.
3. Соевый соус — 3 ст. л.
4. Крахмал — 1 ст. л.
5. Сахар — 1 ч. л.
6. Корица (щепотка молотой)
7. Перец черный (по вкусу)
8. Соль (по вкусу)
9. Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
10. Капуста пекинская — 100 г

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками.

Приготовим заправку-маринад. В миске смешиваем соевый соус, крахмал, рисовый уксус (если такого нет, вполне подойдет обычный) и щепотку корицы (я корицу не очень, поэтому не добавляла) .

Хорошенько все перемешиваем.

Мясо выложить в соус и хорошо перемешать. Оставить мясо мариноваться в течение получаса.

Морковь нарезать соломкой.

Морковь положить в кастрюльку с горячей водой, добавить...читать далее →

04.12.2020, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свинина в пикантном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 450-500 г
• Грибы (свежие) – 300 г
• Помидоры в собственном соку (консервированные) – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2-3 дольки
• Сметана – 100 г
• Масло растительное
• Паприка (молотая)– 2 столовых ложки
• Соль, специи (в т.ч. тимьян)– по вкусу

Свинину нарезать кубиками.
Грибы нарезать средними кусочками.
Лук и чеснок измельчить.
Помидоры размять вилкой (по желанию, кожицу можно не использовать).

В чашу мультиварки налить масло, выложить свинину, добавить 1 ст.л. паприки. Перемешать. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин. Затем выложить грибы, лук, чеснок, соль и специи (в т.ч. оставшуюся 1 ст.л. паприки), перемешать, жарить ещё 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить помидоры с соком и сметану. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40-50 мин.

Готовить до окончания режима.

15.12.2020, 20:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свинина "Почти по-испански" в мультиварке.

Нашла рецепт "свинины по-испански", но в процессе готовки решила отступить ненамного от рецепта, поэтому и называется -"почти по-испански".
Мясо готовится очень быстро, получается с очень интересным, насыщенным вкусом и с большим количеством вкуснейшей подливки, которой можно полить любой гарнир. К этой свинине замечательно подойдёт рис, макароны, пюре, овощи - по вашему желанию.

Ингредиенты:

Свинина (у меня вырезка)- 500 г
перец красный- 1 шт
лук- 1 шт (большая)
сливки 10%- 250 мл
вино красное полусухое (или сухое)- 125 мл
соус "хреновина"- 1 ст.л (можно заменить на любой кетчуп, соус, том. пасту)
кетчуп- 1 ст.л
тмин- 1/3 ч.л
кориандр (молотый)- 1/3 ч.л
соль- 1/3 ст.л
раст .масло для...читать далее →

10.08.2021, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Свинина в сметанном соусе + паровой картофель в мультиварке.

Ингредиенты:

В чашу:
Свинина - 400 г
Лук - 1 шт.

Соус:
100 г сметаны 15%
100 мл воды
1 ст. л. муки
0,25 ч. л. соли

В стимер:
Картофель - 1,2 кг
Соль - по вкусу

Приготовление:

В чашу мультиварки положить нарезанный лук и куски мяса.
Сделать соус, смешав все ингредиенты, и залить свинину. Сверху установить стимер с крупно нарезанным картофелем, который посолить по вкусу.
Готовить 45 минут на программе "Тушение - Мясо".

15.09.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ