Ингредиенты:
1. картофельное пюре (1 стакан)
2. курица с костями (1 кг)
3. лук (1 шт)
4. чеснок (1 штука + 1 зубчик)
5. сельдерей (2 шт)
6. соль
7. вода (1,5 л)
8. мука (2 стакана)
9. яйцо (1 шт)
10. морковь (1 штука)
11. кабачок (1 шт)
12. перец
13. соевый соус (2 столовые ложки)
14. кочукару (1 столовая ложка)
15. зеленый лук
16. поджаренный кунжут (1 чайная ложка)
Приготовление:
Нарежьте курицу и переложите ее в кастрюлю. Добавьте также нарезанные пополам лук и чеснок, сельдерей и воду. Кипятите 40-45 мин. В это время сделайте тесто, смешав муку, картофельное пюре, яйцо и ½ чайной ложки соли. Месите тесто руками 2-3 мин. Накройте и поставьте в холодильник. Выньте курицу из супа...
читать далее →