CHEF.tm

Слойки с яблоками «Розочки»

Нежные красивые слойки в виде бутончика розы.

Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки

Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Приготовление:

Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.

В кастрюльку налить 200 мл...читать далее →

24.04.2015, 22:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

12.09.2015, 10:50 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

23.09.2015, 22:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Слойки с яблоками «Розочки».

28.10.2015, 21:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

03.02.2016, 08:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Слойки со шпинатом

Чаще всего в блюдах шпинату отводится не главная, а фоновая роль. А в этих слойках шпинат солирует, и, надо сказать, получается у него – здорово! Хотите попробовать эти слойки? Тогда приступим к приготовлению.

На 6 слоек со шпинатом берем:
280 граммов замороженного шпината,
100 граммов сыра фета,
50 граммов репчатого лука,
ползубчика чеснока,
3 веточки укропа,
столовую ложку масла оливы,
черный перец и морскую соль – по вкусу,
2 крупных яйца,
160 граммов слоеного дрожжевого теста.

Готовим:
1. Размораживаем шпинат и хорошенько его отжимаем (начинка слоек не должна быть сырой). Ложкой разминаем фету. Рубим (стараемся помельче) лук, чеснок и укроп. Перемешиваем подготовленные ингредиенты...читать далее →

01.04.2016, 15:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

11.04.2016, 12:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

САМАЯ ВКУСНАЯ СЛОЙКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука пшеничная — 500 г
● Вода — 190 мл
● Мед — 15 г
● Соль — 10 г
● Жир (свиной; я использовала сливочное масло - 100 г) — 150 г
● Крупа манная — 150 г
● Молоко (или вода) — 400 мл
● Сахар — 200 г
● Цукаты — 150 г
● Рикотта (сделал из кефира, описание ниже) — 250 г
● Ванилин
● Корица (молотая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На всякий случай напоминаю, как приготовить нежную свежую рикотту для этих слоек. Утром положить в морозильную камеру пачку кефира. Вечером достать замороженный кефир, снять упаковку и положить замороженный брикет на дуршлаг. Оставить при комнатной температуре на ночь. Утром вы получите нежнейший творожок. Сыворотку можно использовать в любую выпечку вместо молока или...читать далее →

16.04.2016, 23:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с курицей и сыром.

Слоеное тесто - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.

Для приготовления слоек с курицей и сыром нам понадобится:
готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;
Для начинки:
куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
сыр - 100-150 г;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Кроме этого:
Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
мука пшеничная для подпыливания стола;
пергаментная...читать далее →

19.05.2016, 14:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Самая вкусная слойка

Ингредиенты:

● Мука пшеничная — 500 г
● Вода — 190 мл
● Мед — 15 г
● Соль — 10 г
● Жир (свиной; я использовала сливочное масло - 100 г) — 150 г
● Крупа манная — 150 г
● Молоко (или вода) — 400 мл
● Сахар — 200 г
● Цукаты — 150 г
● Рикотта (сделал из кефира, описание ниже) — 250 г
● Ванилин
● Корица (молотая)

Приотовление:

1. На всякий случай напоминаю, как приготовить нежную свежую рикотту для этих слоек. Утром положить в морозильную камеру пачку кефира. Вечером достать замороженный кефир, снять упаковку и положить замороженный брикет на дуршлаг. Оставить при комнатной температуре на ночь. Утром вы получите нежнейший творожок. Сыворотку можно использовать в любую выпечку вместо молока...читать далее →

23.05.2016, 12:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с курицей и сыром.

23.05.2016, 20:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

04.07.2016, 18:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Слойки с курицей и сыром.

17.09.2016, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

13.10.2016, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Слойки с курицей и сыром.

29.10.2016, 22:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Сочные слойки с яблоками

Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 Грамм
Яблоки — 2 Штуки
Сахар — 100 Грамм
Корица — 1/2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3
Как приготовить "Сочные слойки с яблоками"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоеное тесто заранее выньте из морозилки, чтобы оно слегка разморозилось.
2. Яблоки порежьте на небольшие кубики. Если кожица мягкая, то ее можно не очищать.
3. Переложите яблоки в сковороду с разогретым сливочным маслом, засыпьте сахаром и корицей. Тушите на медленном огне 5-7 минут.
4. Когда яблоки карамелизируются, снимайте сковороду с огня.
5. Тесто порежьте на прямоугольники примерно 5 на 10 см. Каждый прямоугольник слегка раскатайте. Условно поделите...читать далее →

11.03.2017, 20:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с яблоками «Розочки»

18.05.2017, 10:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с ветчиной и сулугуни

Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)
- Ветчина - 150 г
- Сыр сулугуни - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Зелень петрушки - 1/2 пучка
- Яйца - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Соль
- Перец черный молотый

Приготовление:
1. Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.
2. Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.
3. Сулугуни натереть на крупной терке.
4. Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.
5. Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.
6. Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить...читать далее →

21.07.2017, 22:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Слойки с шампиньонами

От мяса отказываться в условиях северных регионов категорически нельзя, но иногда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Великий пост способствует большему употреблению таких вот вкусных и сытных пирогов - грибы, как и мясо, богаты белком, а значит надолго оставляют чувство сытости. Кроме того, слойки настолько вкусны, что понравятся и взрослым, и детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто слоёное бездрожжевое - 2 листа
Шампиньоны замороженные - 800 г
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Лук красный - 1/2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Свежемолотый чёрный перец - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу
Масло оливковое - 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы предварительно разморозить, жидкость слить. Необходимо...читать далее →

25.08.2018, 02:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Слойки со шпинатом

03.02.2019, 13:20 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Слойки с курицей и сыром.

Слоеное тесто - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.

Ингредиенты:
• готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;
• Для начинки:
• куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
• репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
• сыр - 100-150 г;
• соль, перец - по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Кроме этого:
• Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
• мука пшеничная для подпыливания стола;
• пергаментная бумага.
Приготовление:
1. Готовое слоеное...читать далее →

21.04.2019, 11:03 cheftm_2

0 0 комментЫ

Слойки с курицей и сыром.

Слоеное тесто - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.

Ингредиенты:
• готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;
Для начинки:
• куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);
• репчатый лук среднего размера - 1 шт.;
• сыр - 100-150 г;
• соль, перец - по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Кроме этого:
• Яйцо + 1 яичный белок (для смазывания);
• мука пшеничная для подпыливания стола;
• пергаментная бумага.
Приготовление:
Готовое слоеное...читать далее →

26.07.2019, 16:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Слойки с творогом из готового слоеного теста

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г
Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для выпечки. Тесто достаньте из упаковки и оставьте размораживаться.
2. Для начинки слоек смешайте творог с желтком яйца и сахаром. Смешивать лучше вилочкой, чтобы попутно разбивать творожные комочки.
3. Порежьте тесто, не раскатывая на прямоугольники. С одной стороны сделайте красивые надрезы. Весь периметр смажьте белком, чтобы лучше склеился край слойки. В центр выложите по столовой ложке творога.
4. Закройте слойки тестом, край закрепите вилочкой, как в чебуреках. Смажьте белком с помощью силиконовой кисточки.
5. Включите духовку на 220 ºC. Слойки выложите на смазанный противень или пекарскую бумагу. Выпекайте 12–15 минут.
6. Готовые слойки снимите с противня и остудите.

Приятного аппетита!

18.03.2021, 18:11 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Слойки с джемом манго-персик 😋

С какой еще начинкой вы бы приготовили? 😉

Слойки — очень простой рецепт, ведь делаются они из готового текста. Если оно есть в вашем холодильнике, то об угощении к чаю можно даже не думать.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Тесто предварительно разморозьте. Разогрейте духовку до 180ºC.
2. Слегка раскатайте пласты теста и сделайте на нем несколько надрезов.
3. В середину пласта теста выложите джем. Заверните тесто в небольшие корзиночки. В подготовленную форму, застеленную пергаментной бумагой, выложите слойки.
4. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте слойки 15 минут до появления румяной корочки.
5. Посыпьте слойки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

@foodrumedia

17.07.2021, 10:16 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

ГАТА СТЕПАНАВАНСКАЯ

Приготовить опару. В отдельную посуду положить размягченное масло и растирать его в течение 5 - 7 мин., затем добавить сахар, яйца, ванилин, соль и продолжать растирать до получения однородной массы. Эту массу влить в опару и перемешивать в течение 3-4 мин. После этого, все время помешивая, равномерными частями добавить муку, замесить тесто и поставить его в теплое место на 35-40 мин.
Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и слегка вымесить. Затем разделить на куски, придать им шарообразную форму, каждый кусок раскатать на тонкие пласты толщиной 1,5-2 мм. Поверхность каждого пласта смазать растопленным маслом. Пласт сложить в виде конверта и смазать маслом. На подготовленную слойку...читать далее →

26.06.2013, 19:18 cheftm_22

Армянская кухня

0 1 комментЫ