Без такой чудесной помощницы приходилось долго над плитой стоять. С ней тоже не очень быстро, но почти не надо контролировать процесс, и вкуснее!
Мясо - 400 гр говядины (баранина предпочтительнее, но можно и курицу).
Воды по верхнюю риску
Нут - 2 мультстакана (предварительно замочить), можно использовать фасоль
Лук - 1 головка
Томатная паста - 2-3 ст. ложки (или свежие помидоры протертые без кожицы, 2-3 штуки)
Чечевица - 0,5 мультстакана
Тонкая вермишель - 1 мультстакан
Кинза - пучок
Специи и соль по вкусу
Лимон - в тарелку
Сначала варим бульон - 2 часа на режиме тушение. Специй, соль и лук не добавляла, только мясо и вода до верхней риски. После сигнала вытащила кастрюльку, процедила...
читать далее →