Хаш — жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью.
Нам потребуется:
Баранина на кости - 400 гр
Бараньи или говяжьи ноги - 400 гр
Лук - 500 гр
Морковь - 100 гр
Болгарский перец - 300 гр
Помидоры - 200 гр
Чеснок - 60 гр
Свежая зелень: укроп, петрушка, базилик, кинза
Баранина для тех кто любит пожирнее), говядину используйте если любите поменьше жира.
Мясо и овощи режем кубиками (средними и большими - кому как нравится, я люблю крупную нарезку).
Зелень и чеснок тоже режем кто как любит, но не мельчим.
Овощи и мясо кладем в чашу мультиварки, заливаем водой на 1 см выше уровня продуктов, добавляем соль и специи.
Ставим режим "Тушение" на 4 часа.
