CHEF.tm

Суфле из тыквы с печенью в мультиварке.

Ингредиенты:
печень - 400 гр (у меня была куриная)
тыква - 0,5 кг
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
мука - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубок
масло раст. - 3 ст.л.
соль, перец, специи, зелень- по вкусу

Приготовление:
Морковь на терке, лук полукольцами, измельченный чеснок обжарить на программе "жарка".

Муку со специями соединить с тыквой.

Печень соединить с тыквой и зажаркой. Добавить пару ложек воды и тушить 30 мин. Вначале периодически помешивать, пока не выделится сок, в самом конце добавить зелень.

05.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Суфле из куриной печени в мультиварке.

Ингредиенты:
• Куриная печень – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Яйца – 2 шт
• Молоко – 80 мл
• Мука – 4-5 столовых ложки
• Разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки
• Масло растительное или сливочное
• Соль, специи – по вкусу

Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, соль и специи, тщательно перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) вылить подготовленную массу. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50-60 мин.

Готовить до окончания режима.

15.12.2020, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ в мультиварке без лука и моркови.

Суфле́ — французское блюдо, которое состоит из яичных желтков и разнообразных ингредиентов. Одним из этих ингредиентов в нашем случае будет куриная печень.
Блюдо получается воздушным и очень сытным. Особенно рекомендую для ДИЕТИЧЕСКОГО И ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г печени куриной
- 2 яйца
- 1 мульт. стакан молока или сливок
- 50 г масла сливочного
- соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ суфле из куриной печени в мультиварке:

Печень замочить в воде или молоке на 1 час.
По истечении времени вынуть, промыть и пропустить через мясорубку.
Желтки аккуратно отделить от белков.
Далее получившуюся из печени массу поместить в блендер, добавить желтки, сливочное масло, молоко (сливки)...читать далее →

15.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Нежное суфле из куриной печени в мультиварке.

Ингредиенты:
400 г печени цыплят-бройлеров (так было написано на упаковке)
2 яйца
80 мл сливок (10-15%) или молока (у меня было молоко)
1 средняя луковица
1 совсем небольшая морковка
4-5 ст.л. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
соль перец

Приготовление:
Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Масса должна быть как на оладьи, достаточно жидкая. Форму МВ смазать маслом. Поставить на режим «Выпечка» на 50 минут. МВ выключить, открыть крышку. Готовность проверить при помощи деревянной палочки. Минут 10 не вынимать из формы. Переложить на контейнер-пароварку. Подавать холодным или теплым. На гарнир хорошо подходит рис, прогретый со сливочным маслом.

12.09.2021, 16:35 cheftm_28

0 0 комментЫ