фаршированные овощи (стр. 4) → CHEF.tm

Фаршированный картофель в мультиварке.

• 6 средних картофелин
• 1 сладкий желтый перец
• 1 большая красная луковица
• 2 соленых огурчика
• 1 пучок укропа
• 75 г тертого швейцарского сыра
• соль

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, влить в чашу воду и отварить картофель в мундире до готовности, 20 мин.
Дать остыть, затем разрезать каждую картофелину вдоль на две части и аккуратно вынуть сердцевину, оставляя края примерно 0,5–0,7 см шириной.
Из перца удалить сердцевину. Лук и огурцы очистить. Все овощи и укроп очень мелко нарезать. Смешать в миске овощи, укроп и сыр, добавить немного картофельной мякоти, перемешать.
Нафаршировать каждую половинку картофеля приготовленной овощной смесью и поместить в чашу. Готовить в том же режиме 10 мин.

Приятного аппетита!

09.07.2016, 09:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированный картофель в мультиварке.

13.04.2017, 15:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированный картофель в мультиварке.

18.08.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Фаршированная овощами свекла

Состав:
✅300г свеклы
✅70г моркови
✅60г обезжиренной сметаны
✅60г репчатого лука
✅50г помидоров
✅50г капусты
✅20г оливкового масла
✅чеснок по вкусу
✅соль

1. Свеклу отварить до готовности, очистить, аккуратно вырезать сердцевину, не задевая дно и стенки.
2. Из всех овощей, очистив их и мелко нарезав, сделать овощной фарш, затем потушить его на оливковом масле.
3. Сметану перемешать с рубленой зеленью и чесноком.
4. Нафаршировать свеклу приготовленным фаршем, выложить на противень, влить в середину свеклы приготовленный соус.
5. Запекается фаршированная овощами свекла при температуре 200 градусов около 15-20 мин.

На 100г. около 60ккал.

04.06.2022, 12:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фаршированные баклажаны

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 небольших баклажанов
300 г любого мясного фарша по вашему вкусу
1 большая луковица
2 больших спелых помидора
1–2 зубчика чеснока
1 кусок хлеба для тостов
2 желтка
1/4 стакана молока
5–7 веточек петрушки
оливковое масло «экстра вирджин»
щепотка прованских трав
соль, свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Не снимая кожицы с баклажанов, разрежьте их вдоль пополам. Острой ложечкой аккуратно выньте из них мякоть, стараясь не повредить кожуру, – у вас должны остаться лодочки со стенками толщиной примерно 1,5 см. Мякоть мелко нарежьте и посолите. Отставьте на 10 мин., затем промойте и отожмите в сите.

Шаг 2
Натрите «лодочки» солью и оливковым маслом. Уложите на...читать далее →

19.04.2015, 19:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!

Ингредиенты:

● 10-12 шт. больших шампиньонов
● 50 г твердого сыра
● 1 небольшой помидор
● 2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)
● 5-6 веточек петрушки
● 1 ч.л. соли
● 0,5 ч.л. черного молотого перца
● 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

- Грибы помыть
- Шляпки почистить
- Если не охото, можно не чистить
- Ножки вытащить
- Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было
- Ножки натереть
- Помидор мелко порезать
- Перец понадобится вот такой. Он не сильно острый. В крайнем случае возьмите какой есть
- Перец мелко нарезать
- Петрушку мелко порубить
- Добавить...читать далее →

07.06.2015, 10:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры

10-12 спелых помидоров,
300 г мясного фарша,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
350 г грибов,
150-200 г тертого сыра,
1 ст. ложка сметаны,
растительное масло для жарки,
соль, перец, зелень петрушки.

У помидоров срежьте верхушку и ложкой выньте мякоть.

Для большей устойчивости донышко помидоров можно чуть срезать. Мякоть помидоров измельчите блендером до однородности.

Фарш посолите и поперчите, добавьте натертые на терке луковицу и чеснок, любимые специи и перемешайте.

Вторую луковицу мелко порежьте и обжарьте на растительном масле вместе с грибами. Положите в грибы фарш и обжарьте почти до готовности.

Добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу
и всю томатную массу, потомите все вместе пару...читать далее →

12.06.2015, 18:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированный картофель в мультиварке.

Ингредиенты:
• Картофель – 1 кг
• Окорок куриный (копчёный) – 1 шт
• Помидоры – 200 г
• Сыр (твёрдый) – 50 г
• Майонез
• Свежая зелень
• Вода – 700 мл
• Соль, специи – по вкусу

Подготовка продуктов:
Окорок: мясо отделить от костей, нарезать кубиками (примерно 0,5-1 см).
Помидоры нарезать кубиками (примерно 1 см).
Зелень измельчить ножом.
Сыр натереть на тёрке.
Курицу, помидоры, картофель (из сердцевины), зелень, майонез, соль и специи смешать.
Картофель тщательно промыть, если очень большой разрезать на 3-4 части (вдоль).

Приготовление:

В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него картофель. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время...читать далее →

26.06.2015, 20:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы, приготовление в мультиварке.

Ингредиенты:

Болгарский перец – 8-10 шт
Фарш (свино-говяжий) – 400 гр
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Рис – 100 гр
Сметана – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу

Перцы вымыть, очистить от семян, дать высохнуть или протереть бумажным полотенцем.

Рис промыть, сварить до полуготовности. Для начинки смешать свиной и говяжий фарш в равных пропорциях, добавить рис и посолить.
Начинить перцы приготовленной начинкой.

В мультиварке обжарить лук с морковью до золотистого цвета на режиме Жарка/Выпечка. После чего добавить сметану и заранее пропущенные через блендер помидоры. В зимнее время, когда помидоры стоят дороже, можно заменить их разведенной с водой томатной пастой.

Положить перцы в мультиварку так, чтобы они не лежали, а находились в вертикальном положении.

Готовить фаршированные перцы в режиме Тушение 1 час.
Подавать со свежей зеленью!

18.07.2015, 00:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры в мультиварке.

Ингредиенты:

Мясо – 150-200 г.
Сыр твёрдый – 150 г.
Помидоры – 6-8 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Бульон мясной – 0,5 стакана
Сметана – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Мука – 1 ст.л.
Зелень петрушки или укропа
Масло для жарки
Соль, свежемолотый перец - по вкусу.
Лавровый лист и душистый перец для бульона

Способ приготовления:

Помидоры помыть и обсушить. Срезать с них шляпки сверху. Удалить мякоть вместе с семенами. Для этого лучше всего воспользоваться чайной ложкой. Вынимать мякоть из помидоров нужно аккуратно, чтоб стенки остались целыми. А саму мякоть отложить и потом использовать для других блюд. Вычищенные помидоры немного посолить и оставить на 10 минут. Затем помидоры необходимо перевернуть...читать далее →

23.07.2015, 19:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры в мультиварке.

27.08.2015, 21:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное

Процесс приготовления

1
Подготовить необходимые ингредиенты.

2
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

3
Нарезать куриное филе соломкой.

4
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.

5
Нарезать мелко шампиньоны.

6
Порезать мелко репчатый лук и маслины.

7
Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.

8
Натереть сыр на крупной терке.

9
Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по...читать далее →

15.09.2015, 22:10 cheftm_2

1 0 комментЫ

Тушеные в сметанном соусе фаршированные перцы в мультиварке.

Ингредиенты:

Перец болгарский - 10 штук
Фарш свино-говяжий - 600 граммов
Рис длиннозерный - 1 стакан
Лук репчатый - 3 штуки
Морковь - 2 штуки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

Рецепт тушеных перчиков мне полюбился давно. Особый вкус этому блюду придает сметана. Ее вполне можно заменить майонезом. Только осторожно – блюдо очень калорийное.

1. Тщательно промываем болгарский перец, срезаем верхушку, вычищаем зернышки и снова моем.
2. Подсолим фарш по вкусу, поперчим.
3. Добавим пропущенный через чесночницу чеснок.
4. Обжариваем лук с морковкой, смешиваем с рисом и фаршем.
5. Хорошенько перемешиваем.
6. Наполним перцы приготовленным фаршем.
7. Для равномерного и...читать далее →

19.09.2015, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

27.09.2015, 08:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы, приготовление в мультиварке.

27.09.2015, 17:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированный картофель в мультиварке.

30.09.2015, 16:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры

16.11.2015, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное филе соломкой.
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины.

Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.

Натереть сыр на крупной терке.

Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо...читать далее →

25.11.2015, 20:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры в мультиварке.

31.12.2015, 17:20 cheftm_28

0 0 комментЫ

Тушеные в сметанном соусе фаршированные перцы в мультиварке.

26.02.2016, 11:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы, приготовление в мультиварке.

09.03.2016, 09:55 cheftm_28

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры в мультиварке.

19.05.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Фаршированные перцы, приготовление в мультиварке.

22.05.2016, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное филе соломкой.
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины.

Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.

Натереть сыр на крупной терке.

Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо...читать далее →

30.06.2016, 18:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Фаршированные помидоры в мультиварке.

01.07.2016, 22:15 cheftm_28

0 0 комментЫ