CHEF.tm

Картофельная фриттата

????на 100грамм - 110.91 ккал????Б/Ж/У - 6.4/6.12/7.46????

Ингредиенты:
500 грамм картофеля
2 ст. л. оливкового масла
2 моркови
12 яиц (слегка взбить)
120 грамм нарезанного зеленого лука
75 грамм помидоров черри
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
свежая петрушка
соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Поставьте духовку разогреваться до 190 градусов.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте картофель, обжаривайте 5 минут на среднем огне.
3. Добавьте морковь, готовьте 5 минут, пока картофель и морковь не подрумянятся.
4. В средней миске смешайте яйца, зеленый лук, соль и перец.
5. Полейте смесью картофель.
6. Запекайте 18 минут, пока...читать далее →

26.11.2015, 08:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата - завтрак спортсмена!

Полезный и в то же время сытный завтрак, который отлично подойдет и для мужчин, так что можете смело готовить сразу двойную порцию. Фриттата — итальянское блюдо, напоминающее в равной степени омлет и запеканку, готовится она при этом максимум 15 минут и чаще всего продукты для нее найдутся даже в холодильнике заядлого холостяка. Фриттату можно готовить, экспериментируя с любыми овощами, грибами, салатными листьями и козьим сыром. Принцип прост — ингредиенты обжариваются, заливаются яйцами и запекаются в духовке.

Ингредиенты для фриттаты с помидорами и тимьяном:

— 4 яйца;
— 1 головка лука;
— 2 крупных помидора;
— 1 ст. л. тимьяна (лучше свежего);
— оливковое масло;
— перец, соль...читать далее →

29.11.2015, 23:40 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата - завтрак спортсмена!

07.01.2016, 11:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Фриттата - еда спортсмена!

07.01.2016, 16:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с кабачками и помидором

????на 100грамм - 52.7 ккал????Б/Ж/У - 3.24/2.58/3.95????

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Белок - 4 шт
Кабачок - 1 шт
Помидор - 1 шт
Лук - 1 шт
Сыр нежирный - 10 г
Оливковое масло - 2 ч. л
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Готовим овощи и сыр: Лук чистим и мелко нарезаем. Кабачок (цуккини) режем соломкой. Сыр трем на мелкой терке. Помидоры нарезаем кружочками. В небольшую миску добавляем 4 яйца, 4 белка, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Все хорошо взбиваем венчиком.
На среднем огне в сковороде разогреваем немного масла и обжариваем лук до слегка желтоватого цвета (около 8-10 минут).
Добавляем кабачки (цуккини), увеличиваем огонь (чуть выше...читать далее →

07.05.2016, 10:04 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата - завтрак спортсмена!

Полезный и в то же время сытный завтрак, который отлично подойдет и для мужчин, так что можете смело готовить сразу двойную порцию.

Фриттата - итальянское блюдо, напоминающее в равной степени омлет и запеканку, готовится она при этом максимум 15 минут и чаще всего продукты для нее найдутся даже в холодильнике заядлого холостяка. Фриттату можно готовить, экспериментируя с любыми овощами, грибами, салатными листьями и козьим сыром. Принцип прост - ингредиенты обжариваются, заливаются яйцами и запекаются в духовке.

Ингредиенты для фриттаты с помидорами и тимьяном:
- 4 яйца;
- 1 головка лука;
- 2 крупных помидора;
- 1 ст. л. тимьяна (лучше свежего);
- оливковое масло;
- перец, соль, мускатный...читать далее →

21.12.2018, 08:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

Фриттата - еда спортсмена!

Полезный и в то же время сытный завтрак, который отлично подойдет и для мужчин, так что можете смело готовить сразу двойную порцию. Фриттата — итальянское блюдо, напоминающее в равной степени омлет и запеканку, готовится она при этом максимум 15 минут и чаще всего продукты для нее найдутся даже в холодильнике заядлого холостяка. Фриттату можно готовить, экспериментируя с любыми овощами, грибами, салатными листьями и козьим сыром. Принцип прост — ингредиенты обжариваются, заливаются яйцами и запекаются в духовке. блюдо французской кухни, приготовляемое из перемешанных, но не взбитых яиц, соли и перца, обжаренных на сливочном масле.

Ингредиенты для фриттаты с помидорами и тимьяном:

— 4...читать далее →

02.01.2019, 18:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата - еда спортсмена!

06.07.2019, 17:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с цуккини и фетой

85ккал на 100г

Рецепт нашла в одном немецком журнале. Фриттата - это в принципе наш русский омлет. Делается быстро, получается вкусно, а что нам еще надо?

Для сковородки диаметром 20-22 см:
1 цуккини (примерно 250-300 гр.)
1 луковица
1 долька чеснока
2 яйца
60 мл. молока
50 гр. феты
зелень (у меня укроп)
соль, перец, мускатный орех
оливковое масло

Лук нарезаем кубиками, чеснок рубим ножом. Цуккини моем, по желанию очищаем кожицу и трем на крупной терке.

Разогреваем в сковородке 2 ст. л. оливкового масла. Обжариваем в нем лук, чеснок, цуккини, пока не выпарится вся образовавшаяся жидкость. Примерно 3-4 минуты.
Яйца взбиваем, добавляем молоко. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и...читать далее →

12.04.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с цуккини и фетой

06.10.2015, 23:20 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером.

Полезная овсяная каша
Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!
1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках и хранить на протяжении...читать далее →

16.10.2015, 11:36 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата (Итальянский омлет) [Рецепты Bon Appetit]

Фриттата — это итальянский вариант чего-то среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами. Фриттату можно приготовить и на завтрак, и на ужин.

10.11.2015, 17:10 cheftm_10

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером????????????????

Добавь себе на стену!????

Полезная овсяная каша
Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!

1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках...читать далее →

20.03.2016, 12:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером!????????????

Добавь себе на стену!????

Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!

????1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках и хранить на...читать далее →

17.05.2016, 23:59 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

30 рецептов здорового завтрака, который можно сделать вечером????

Добавь себе на стену!?

Полезная овсяная каша
Многим из нас катастрофически не хватает времени по утрам, но начинать свой день со здорового и полезного завтрака не так сложно, как кажется. Здесь представлены 30 рецептов, с помощью которых вы легко приготовите блюда накануне вечером. Так вы сможете начать свой день наилучшим образом. Наслаждайтесь!

1. Пудинг со свежим бананом, корицей и семенами чиа
Пудинг с семенами чиа – это прекрасный способ, чтобы начать свой день, и его очень легко приготовить. Чиа содержат огромное количество питательных веществ, антиоксиданты, много белка, благодаря которому вы долго не будете ощущать чувство голода. Пудинг можно приготовить в стеклянных баночках и...читать далее →

26.09.2016, 19:03 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с брокколи и сладким перцем.

Ингредиенты:
(4 порции)

Яйцо куриное 6 штук
Сладкий перец 3 штуки
Красный лук 1 головка
Петрушка 20 г
Капуста брокколи 150 г
Лимоны ¼ штуки
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 30 г
Тимьян 1 пучок
Мускатный орех по вкусу
Паприка по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

1. Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и паприкой.
2. Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Чеснок и петрушку мелко нарубить, смешать их с соком лимона и оливковым маслом.
4. Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи...читать далее →

25.11.2016, 17:22 cheftm_19

0 0 комментЫ

Фриттата с курицей

Ингредиенты:
Филе курицы — 200 Грамм
Брокколи — 200 Грамм
Болгарский перец — 1 Штука
Яйца — 6 Штук
Болгарский перец — 1 Штука
Лук-шалот — 1 Штука
Сливки — 2 Ст. ложки
Мускатный орех — 1 Щепотка
Прованские травы — По вкусу
Соль, перец — По вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Курицу (можно использовать любые части или остатки ранее приготовленной) отварить в подсоленной воде, остудить. Нарезать мясо небольшими кусочками.
Пока курица варится, нужно приготовить другие продукты. Для начала мелко нарежем лук.
Брокколи разделить на соцветия. Если используете замороженные овощи, можно не размораживать.
Перец очистить от семян и нарезать кубиками.
В...читать далее →

06.02.2017, 09:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фриттата с брокколи и сладким перцем

Фриттата — итальянский вид омлета. Чаще всего фриттаты бывают довольно пышные, начиненные всякой всячиной, и их не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке.

Поделитесь с друзьями 🍴😉

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Красный лук — 1 шт.
Петрушка — 20 г
Брокколи — 150 г
Лимон — ¼ шт.
Оливковое масло — 50 мл
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 30 г
Тимьян — 1 пучок
Мускатный орех — по вкусу
Паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец молотый черный — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и паприкой.
2. Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать...читать далее →

10.06.2017, 00:24 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Если вы еще не готовили фриттату, то обязательно сделайте это. Блюдо из ингредиентов, которые выбрали подписчики!

Фриттата

Ингредиенты:
Куриное яйцо — 6 шт.
Твердый сыр — 150 г
Отварной картофель — 100 г
Свежая брокколи — 100 г
Свежие томаты — 100 г
Ветчина — 150 г
Кетчуп — 1-2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — для жарки

Приготовление:
Отвариваем картофель до полуготовности
Обжариваем ломтики ветчины и соцветия брокколи на сливочном масле.
Картофель обжариваем на этой же сковородке до образования корочки.
Добавляем к картофелю небольшое количество кетчупа и перемешиваем.
Сыр натираем на терке.
Погружаем помидоры на 1 минуту в кипяток, снимаем кожицу и нарезаем дольками, удаляя семена.
Яйца взбиваем до однородности с добавлением соли и перца.
В яичную смесь добавляем большую часть сыра, брокколи, ветчину, картофель.
Сверху выкладываем ломтики помидоров.
В течение 10 минут жарим на слабом огне.
Распределяем сверху фриттаты оставшийся сыр.
Запекаем до румяной корочки в духовке.
Подаем с соусом.

07.03.2018, 09:43 cheftm_10

0 0 комментЫ

Фриттата с кукурузой и шпинатом

Сохрани себе рецепт 📝

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная — 380 г
Лук зеленый —0,5 пучка
Сливки — 120 мл
Шпинат молодой — 0,5 чашки
Яйца — 5 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Зеленый лук мелко порубите и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом вместе со шпинатом. Обжарьте несколько минут, добавьте консервированную кукурузу (жидкость нужно предварительно слить). Прогрейте кукурузу несколько минут.
2. Разболтайте яйца со сливками, добавив соль и перец по вкусу. Можно также добавить и другие специи.
3. Залейте овощи в сковороде яично-сливочной смесью, пару минут подержите на огне под крышкой. Как только по бокам фриттата схватится, отправьте сковороду в духовку, разогретую до 180ºC, на 7–10 минут. Когда фриттата полностью затянется сверху, она готова.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Софьянчук

18.04.2018, 22:55 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Фриттата с кукурузой и шпинатом

Ингредиенты
Кукуруза консервированная — 380 гр.
Лук зеленый
Сливки — 120 мл
Шпинат молодой
Яйца — 5 шт.
Соль
Перец
Масло растительное
Способ приготовления
Шаг 1 Зеленый лук мелко режем и выкладываем вместе со шпинатом на разогретую сковороду с растительным маслом . Обжариваем несколько минут, добавляем консервированную кукурузу, жидкость предварительно сливаем. Прогреваем кукурузу несколько минут.
Шаг 2 Взбиваем яйца со сливками, солим, перчим.
Шаг 3 Заливаем овощи в сковороде яично-сливочной смесью, пару минут держим на огне под крышкой.
Шаг 4 Как только по бокам фриттата схватится, ставим сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Когда фриттата полностью затянется сверху, она готова.Приятного аппетита!

08.08.2018, 17:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Фриттата с брокколи и сладким перцем

Фриттата — итальянский вид омлета. Чаще всего фриттаты бывают довольно пышные, начиненные всякой всячиной, и их не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке.
Ингредиенты 4 порции:

-Яйцо куриное 6 штук
-Перец болгарский 3 штуки
-Лук красный 1 головка
-Петрушка 1 столовая ложка
-Капуста брокколи 150 г
-Лимоны ¼ штуки
-Масло оливковое 50 мл
-Чеснок 2 зубчика
-Масло сливочное 30 г
-Тимьян 1 штука
-Орех мускатный по вкусу
-Паприка по вкусу
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и паприкой.
2. Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать...читать далее →

02.03.2019, 16:05 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Фриттата с катрофелем и ветчиной

Ингредиенты:
ветчина 150 г
зеленый лук 1 пучок
картофель 1 кг
молоко 1/2 стакана
оливковое масло 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
сыр Пармезан 50 г
яйца куриные (крупные) 8 шт.

Приготовление:
1.Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками и поместите в разогретое в сковороде (лучше - чугунной) оливковое масло. Посыпьте солью и перцем и готовьте картофель 10 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы все кружочки картофеля равномерно подрумянились. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2.Пока картофель готовится, нарежьте зеленый лук и отделите белые части от зеленых. Белые части отправьте в сковороду к картофелю.
Нарежьте ветчину и также отправьте ее в сковороду.
3.В глубокой...читать далее →

03.10.2019, 07:06 cheftm_30

0 0 комментЫ

Фриттата с шампиньонами

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны — 150 г
Яйца куриные — 6 шт.
Масло растительное — для жарки
Сыр пармезан — 50 г
Перец черный молотый — 1 щепотка
Спаржа — 150 г
Тимьян сушеный — 1 веточки
Соль — 1 щепотка
⠀
Приготовление:

1. Подготовить необходимый набор ингредиентов. Для фриттаты идеально подходит пармезан, но при его отсутствии можно взять любой твёрдый сыр.
2. В спарже отрезать толстую волокнистую прикорневую часть (её можно выбросить) и разрезать стебли на кусочки длиной примерно 5 см.
3. Выложить спаржу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить в течение 2–3 минут. Откинуть спаржу на дуршлаг и выложить в ёмкость с ледяной водой, затем и эту воду слить.
4. Шампиньоны очистить от...читать далее →

10.04.2020, 07:37 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Фриттата с овощами и сыром

Ингредиенты.
яйца куриные - 5 шт.
перец болгарский (красный) - 0.5 шт
черри - 100 г
брокколи - 100 г
сыр (твердый) - 60 г
фета - 100 г
лук - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 0.5 ст.л.
масло сливочное - 0.5 ст.л.
петрушка - небольшой пучок
соль морская
перец черный

Приготовление:
1. Подготавливаем все ингредиенты. Болгарский перец и сыр фета нарезаем кубиками, брокколи разбираем на небольшие соцветия, черри режем пополам. Петрушку, чеснок и лук измельчаем.
2. Разбиваем яйца в миску и слегка взбиваем вилкой, приправив солью и перцем.
3. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, обжариваем лук и чеснок.
4. Добавляем остальные овощи и обжариваем около 5 минут, после чего...читать далее →

02.02.2015, 17:59 cheftm_21

Русская кухня

0 0 комментЫ