Я готовлю хлебные запеканки с разными начинками.
Сегодня хочу предоставить вашему вниманию запеканку с фаршем и цветной капустой (она придает блюду пикантность и нежность).
Нам потребуется :
Собственно сам хлеб (в этот раз у меня для тостов) – 7 кусочков
Капуста цветная - 150 г.
Фарш любой (у меня из индейки) – 150-200 г.
Лук – 1 шт. крупная
Чеснок – 3 зубч.
Масло растительное для жарки
Сыр твердый – 100 гр.
Специи по вкусу.
Для заливки (все взбить):
Яйцо куриное – 4 шт.
Сливки – 6 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Соль по вкусу.
Готовлю два вида начинки. Для этого лук мелко порубить, а капусту разобрать на мелкие соцветия, соль и специи по вкусу, все обжарить на программе...
читать далее →