Морковь — 220 г
Сок апельсиновый (натуральный) — 150 мл
Мука пшеничная (в тесто - 430 г, на подпыл - 10 г) — 440 г
Сахар — 30 г
Соль — 5 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 5 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый — 120 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Морковь очищаем, нарезаем кружочками в миску, добавляем свежевыжатый апельсиновый сок. Морковь на плите доводим до кипения и варим на медленном огне до мягкости.
Сливаем сок (он нам больше не понадобится), с помощью блендера измельчаем морковь.
К горячему морковному пюре добавляем холодное молоко, перемешиваем массу.
Пробуем, чтобы масса не была горячей (примерно 30-35 градусов), добавляем...
читать далее →