ages baby gotovim detkam (стр. 5) → CHEF.tm

Пюре из тыквы с яблоками (7 мес.)

Ингредиенты:

-Тыква - ломтик,
-яблоко 1 шт.,
-масло сливочное 1 ч. ложка,
-раствор сахара 1 ч. ложка.

Приготовление:

Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, вымыть, нарезать ломтиками. Залить тыкву водой и варить в закрытой посуде до мягкости, затем добавить яблоки и продолжать варку 10 минут. После этого протереть тыкву и яблоки, добавить сахарный сироп и прокипятить. В слегка остывшее пюре положить сливочное масло.

13.03.2015, 15:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пюре с курицей, яблоком и морковью.

Ингредиенты:

На 5 порций:
1/2 ст. л оливкового масла
1/2 маленькой луковицы, мелко порезанной
350 гр моркови, очищенной и порезанной
250 мл несоленого бульона или воды
1 куриная грудка
1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины

Приготовление:

Нагреть оливковое масло в кастрюле и обжаривать лук, пока он не станет мягким. Добавить порезанную морковь, залить куриным бульоном и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и готовить 10 мин. Порезать курицу на кусочки и добавить морковь и порезанное яблоко, продолжать готовить 10 минут. Взбить в блендере.

14.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Детское печенье для прикорма

Ингредиенты:

-Яйцо – 1 шт.
-Сливочное масло – 50 г
-Мука – 1 ст.
-Сахар – 50 г

Способ приготовления:

1. Сливочное масло нам понадобится не холодное: его лучше заранее вынуть из холодильника и поставить в теплое место. Когда масло размягчится, можно переложить его в миску и вилкой размять до однородной массы.

2. В другую отдельную посудину разбиваем яйцо и оставляем только желток. Белок для детского печенья не понадобится. Размешиваем желток вилкой.

3. В большую миску насыпаем муку. Желательно предварительно ее просеять.

4. К муке добавляем мягкое сливочное масло и тщательно растираем эти два ингредиента. Ложкой это будет сделать сложно, поэтому лучше размешивать рукой.

5...читать далее →

14.03.2015, 16:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Кашка "солнышко" (С 7 мес.)

Ингредиенты:
200 мл молока,
1 крупная морковь,
1 ст.л манной крупы,
сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой терке, разделить на 2 части. Вскипятить молоко, опустить туда первую часть моркови, варить 5 минут. Затем всыпать манку, добавить соль, сахар и варить до готовности. В готовую кашу добавить сливочное масло и сок из второй части моркови.

14.03.2015, 18:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Филе индейки с морковным пюре и яблоком

Ингредиенты:

2 молодые морковки
20-30 гр филе индейки
1/4 яблока
3 ст.л. молока

Приготовление:

Тщательно вымойте морковь. Нарежьте на тонкие кружочки, сложите в кастрюлю с филе индейки, залейте водой, накройте крышкой и варите в течение 10 минут. Слейте воду.
Очистите кусочек яблока, натрите на терке и потушите в молоке в течение 5 минут.
Морковь взбейте с 2 ст.л. молока до консистенции пюре. Подавайте с нарезанным на кусочки филе индейки и яблоком.
Молоко можно заменить сливками, некислым творогом или йогуртом либо добавить в морковь кофейную ложку рапсового масла.

16.03.2015, 03:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Каша из овсяной крупы протертая.

Ингредиенты:

-овсяная крупа — 2 ст. л.,
-вода — 1 стакан,
-молоко — 1/2 стакана,
-фруктоза — 1 ч. л.,
-масло сливочное — 1 ч. л.,
-соль.

Приготовление:

Овсяную крупу хорошо промойте в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте кипятком и варите на самом слабом огне при неплотно закрытой крышке и частом помешивании, 1,5 часа (или до полного разваривания крупы).
Не остуживая, в горячем виде протрите кашу через сито, добавьте горячее молоко, фруктозный сироп, разведенную в 1 чайной ложке теплой воды поваренную соль.
Хорошо перемешайте, поставьте на огонь и прогревайте на медленном огне 3-5 минут. Снимите с огня, добавьте сливочное масло.

16.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 1 комментЫ

Детское пюре из абрикосов с рисом

Ингредиенты:

курага – 100 гр
вода – 375 гр
порошок из детской рисовой каши – 2ст.л.
грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80 мл

Приготовление:

Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду.
Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1ст.л. абрикосового пюре.

17.03.2015, 03:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Котлеты малышам.

Ингредиенты

-говядина/телятина 200 грамм
-мясо птицы 200 грамм
-гречневая, рисовая или кукурузная мука 2 ст. ложки

Процесс приготовления
1 Обычно мы делаем "моно-котлеты" - используем только один вид мяса В этом случае, берём 400 грамм говядины, например. Можно также взять пару видов мяса в пропорции "один к одному"

2 Режем мясо на небольшие кусочки, измельчаем в обычном блендере) Может показаться странным и удивительным, но фарш получается на редкость гомогенным и однородным)

3 Непосредственно в полученный фарш добавляем пару ложек гречневой, рисовой или кукурузной муки - так сказать, "для связи" Мой сын особенно любит гречку - поэтому гречневая мука у нас "в фаворитах"

4 Тщательно...читать далее →

17.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пюре для ребенка 6 месяцев

Описание приготовления:
Это самый простой рецепт приготовления пюре для ребенка 6 месяцев. Для приготовления пюре нужны только целые и спелые плоды, без гнилых участков. По желанию, вы можете добавить в пюре немножечко сахара, но все же лучше обойтись без него. Кстати, пюре понравится не только деткам, но и взрослым, сужу по себе=) Хорошего вам дня!

Ингредиенты:

-Яблоки — 2-3 Штук (свежие и сочные)
-Вода — По вкусу
-Сахар — По вкусу (необязательно)

Как приготовить "Пюре для ребенка 6 месяцев"

Тщательно моем яблоки.
Очищаем их от кожуры и нарезаем дольками.

Натрите яблочные дольки на терке.

Добавьте в пюре несколько ложек воды и потушите в эмалированной кастрюле. Тушить 5-10 минут, огонь медленный.

Приятного аппетита!

17.03.2015, 18:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Суп-крем из перловой крупы (с 6 мес.)

Требуется:

-2 ст. л перловой крупы,
-30 гр моркови,
-50 гр молока,
-1 ч. л сливочного масла,
-1/2 желтка,
-1 стакан холодной воды,
щепотка поваренной соли.

Способ приготовления:

перловую крупу промыть в холодной воде, залить холодной водой и варить 1,5-2 часа до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Перед концом варки посолить, протереть горячей через сито. Отдельно приготовить заправку: половину яичного желтка тщательно размешать с молоком. Заправку осторожно влить в суп, после чего проварить суп на водяной бане еще 8-10 мин.
Перед подачей положить сливочное масло. Если суп будет слишком густой, можно развести его горячим молоком или водой.

17.03.2015, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пюре из цветной капусты (с 8 мес.)

Состав:

цветная капуста - 200 г,
детское молоко "Агуша" или "Тема" - 100 мл,
сливочное масло - 1 ч. ложка,
мука - 1 ст. ложка

Приготовление:

Цветную капусту вымыть, ошпарить кипятком, разобрать на соцветия и варить в закрытой кастрюле до размягчения примерно 20-25 минут. Протереть через сито или измельчить блендером. Муку тщательно размешать в молоке и, помешивая, довести до кипения. К молочному соусу добавить протертую капусту и сливочное масло, перемешать.

18.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Бульон из мяса или курицы.

Ингредиенты:
-Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г
-Вода — 400 мл
-Корень петрушки — 5 г
-Морковь — 10 г
-лук — 5 г

Способ приготовления:
Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.

Уже в готовый бульон добавляеммелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут.

Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.

Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.
Аналогично готовится и куриный бульон.

19.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Детское печенье для прикорма

19.03.2015, 18:40 cheftm_15

0 0 комментЫ

Суп из кролика в мультиварке.

Продукты:

-Мясо кролика — 400 гр.
-Картошка — 3-4 шт. в зависимости от размера
-Набор овощей (брюссельская капуста, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь) — 300 гр.
-Соль — по вкусу
-Вода — 2 литра.

Как приготовить суп из кролика в мультиварке для ребенка:

1. Готовим все необходимые продукты. Мясо кролика разделываем на кусочки и хорошо промываем. Картошку очищаем от кожуры. В качестве овощей у меня магазинный замороженный набор от «Есть идея». В его составе:брюссельская капуста, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь и зеленый горошек. Почти все эти овощи можно давать ребенку до года. Только зеленый горошек остается под вопросом. Хотя наш педиатр сказала что его можно...читать далее →

20.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Филе индейки с морковным пюре и яблоком

21.03.2015, 02:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Каша из овсяной крупы протертая.

21.03.2015, 08:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пудинг из тыквы и яблок (с 8 мес.)

Ингредиенты:

-200 гр тыквы,
-130 гр яблок,
-20 гр отварного риса,
-10 гр фруктозы,
-20 гр сметаны,
-1 перепелиное яйцо.

Приготовление:

Натереть на крупной тёрке тыкву и яблоки. Смешать с рисом, фруктозой, сметаной и взбитым яйцом. Выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке.

21.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Детское пюре из абрикосов с рисом

22.03.2015, 14:11 cheftm_15

0 0 комментЫ

Котлеты малышам.

23.03.2015, 01:41 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пюре для ребенка 6 месяцев

23.03.2015, 08:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Суп-крем овощной (с 9 мес.)

Состав:

-2 моркови,
-кусочек тыквы,
-2 ч. ложки подсолнечного масла,
-соль,
-петрушка.

Приготовление:

Овощи и тыкву почистите и мелко нарежьте.
Положите в кастрюлю с кипящей водой сначала тыкву, а через 10 минут - всё остальное.
В конце добавьте подсолнечное масло, соль, зелень.
Варите суп на маленьком огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Слегка остудите его и взбейте в блендере.

23.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Суп-крем из перловой крупы (с 6 мес.)

23.03.2015, 17:41 cheftm_15

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Пюре из цветной капусты (с 8 мес.)

24.03.2015, 04:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Пюре кабачковое (8 мес.)

Состав:

-кабачок - 1 штука,
-картофелины - 2 штуки,
-лимонный сок - 1 чайная ложка,
-1 чайная ложка оливкового масла,
-1/2 стакана молока,
-1 желток перепелиного яйца

Приготовление:

Вымыть кабачок и картофель, очистить от кожуры и вновь промыть. Нарезать кубиками. Положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода лишь немного покрыла овощи. Варить на слабом огне до готовности около 20 минут.
Вынуть из отвара овощи, протереть через сито. Добавить в полученное пюре желток яйца, сваренного вкрутую, оливковое масло, лимонный сок, хорошо размешать. Влить горячее молоко.

24.03.2015, 11:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Бульон из мяса или курицы.

24.03.2015, 23:10 cheftm_15

0 0 комментЫ