Готовила в Polaris pcm 0509AD.
Ингредиенты:
Фарш домашний и куриный 50/50 - 600 г
Батон -1/4
Лук репч. - 1 шт (средняя)
Чеснок - 4 зубчика
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Картофель - 10 шт. (средних)
Перец болг. - 1 шт.
Томаты в с/с - 200 г
Вода - 1 мерный стаканчик
Перец мол.
Соль
Зелень
Приготовление:
Почистить овощи. Картофель порезать пополам и положить пока в хол. воду. Морковь на терке, перец болг. соломкой обжарить на сковороде.
Замочить батон без корок в воде (молоке). Луковицу порезать на 8 частей, добавить 3 зубчика чеснока и немного воды, измельчить в блендере в пюре и добавить в фарш. Также добавить размякший батон, соль, перец и яйцо, перемешать и отбить. Скатать из фарша тефтельки. Налить в мультиварку немного растит. масла, уложить тефтели. Режим жарка (выпечка) по 5 мин. с каждой стороны.
Сверху положить картофель и обжаренные овощи, залить кипятком (1 стак.). Режим "мультиповар" - 140', 20 мин.
Тем временем в томаты добавить 1 зубчик чеснока, соль - 1/2 ч.л., сахар - 1 ч.л., перец мол. и перемолоть на блендере в пюре.
Через 20 мин. открыть крышку и вылить сверху томатное пюре, посыпать зеленью и поставить ещё на "мультиповар" - 140', 20 мин.
Приятного аппетита!!!!
