Ингредиенты:
Тыква — 1000 г
Творог — 500 г
Крупа манная— 150 г
Молоко — 400 г
Яйца куриные — 4 шт.
Вода — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 50 г
Соль — по вкусу
Тмин — по вкусу
Приготовление:
1. Из манной крупы варим на молоке вязкую кашу.
2. Очищенную тыкву режем кусочками и жарим на сливочном масле до готовности.
3. Творог протираем.
4. Смешиваем манную кашу, жареную тыкву и протертый творог, добавляем смешанные с водой 3 яйца, соль и тмин по вкусу.
5. Затем все тщательно перемешиваем. Массу выкладываем на смазанный маслом противень или сковороду, поверхность выравниваем и смазываем яйцом. Запекаем в духовке 20 минут.
При подаче поливаем сметаной.
Приятного аппетита!
