Это вкуснейшая творожная запеканка в шоколадной глазури!
Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Сахар - 170 гр
Масло сливочное - 100 гр
Изюм без косточек - 1 горсть
Цедра 1 лимона (обязательно)
Манная крупа - 1 ст. л.
Для глазури:
Какао - 2 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца, затем творог - еще раз хорошо взбейте миксером. Введите в получившуюся массу манку, изюм и цедру, хорошо размешайте.
Вылейте тесто в мультиварку, готовьте львовский сырник в мультиварке в режиме «Выпечка» 65 минут.
Если используете мягкий творог, то не доставайте запеканку сразу, дайте ей сначала постоять в выключенной мультиварке, а затем остудите в кастрюльке.
Переложите остывшую запеканку на тарелку.
Приготовьте шоколадную глазурь: соедините растопленное масло, сахар, сметану и какао, размешайте. Доведите до кипения, помешивая, и залейте сырник глазурью.
Глазурь можно приготовить в микроволновке: 1-1,5 минуты при мощности 750 Вт.
Готовый сырник поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла.
