Этот яркий, разноцветный и освежающий фруктовый чаат может быть подан и в качестве фруктового салата.Это вкусный способ съесть множества свежих сезонных фруктов. Этот чаат сам по себе прекрасно подчеркнет и дополнит любую еду, и его можно подавать в любое время дня.
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты:
2 апельсина, очищенных, разобранных на дольки, каждая долька разрезана напополам.
1 яблоко, очищенное и порезанное кубиками около 1,3 см
1 твердый банан, нарезанный небольшими кусочками (сначала режем вдоль на 4 части, потом поперек).
1/2 чашки клубники, нарезанной ломтиками.
1 чашка английских или азиатских огурцов, нарезанных кубиками.
1 измельченный зеленый чили (по желанию)
1 ст.л. измельченной кинзы
Заправка:
Примерно 1 ст.л. лимонного сока
Примерно 1 ст.л. сока имбиря
1/2 ч.л. порошка из жареной зиры
1 столовая ложка сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черной соли (по желанию)
1/4 ч.л. черного перца
Приготовление:
В большой чашке смешать все фрукты и огурцы с зеленым чили и кинзой. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
Смешать все ингредиенты для заправки. Перемешивать, пока не растворится весь сахар. Перед подачей вылить заправку в салат.
