Тыквенный слой:
Жирного творога - 100 г
Сахар - 50 г
Тыквенное пюре - 125 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Корицы – 1/4ч.л.
Шоколадный слой:
Молочный шоколад, измельчить -150г
Сливочного масла - 35 г
Сахар - 80 г
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Мука - 80 г
½ ч.л. соды
¼ ч.л. соли
Для тыквенного слоя испечь в микроволновке тыкву. Лучше предварительнонарезать ее на средние кусочки.
Творог и сахар пробить блендером, добавить тыквенное пюре, яйцо, ванильный сахар, корицу, муку и еще раз взбить.
Для шоколадного слоя растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавить сахар, ванильный сахар. Размешать.
Вбивать по одному яйца, каждый раз хорошо размешивая. Добавить муку, соду, соль. Хорошо размешать.
Половину шоколадной массы выложить в форму. У меня форма размером 20х20 и я застелила ее бумагой для выпечки.
Сверху ложкой выкладывать тыквенную и оставшуюся шоколадную массу. Чередуя их. Ножом сделать разводы.
Выпекать в духовке при температуре 180* 30 минут. Остудить и потом нарезать.
От себя добавлю, что я брала плитку молочного шоколада и половину плитки молочного с сезамом. Мне очень понравилось сочетание сезама и тыквы.Брауни получился очень яркий и вкусный!
liandacooking.blogspot
-