Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 500 г;
- колбаса - 200 г,
- репчатый лук – 1 шт (100 г);
- подсолнечное масло (рафинированное) - 5 ст.л.;
- соль – 2 щепотки.
- зелень
Капусту очищаем от верхних листьев, разрезаем на четыре части и удаляем кочерыжку. Нарежьте капусту, так как вам нравится, соломкой или кубиками. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами. Налейте подсолнечное масло в чашу мультиварки и включите режим «жарка». Как только масло накалится, запускаем нарезанный лук и обжариваем его, помешивая 7 минут, за это время он приобретет золотистую корочку, крышку мультиварки при этом можно не закрывать. Выкладываем в мультиварку с луком капусту и перемешиваем. Теперь лучше закрыть мультиварку и периодически заглядывать в нее для помешивания. Помните о том, что «жарка» это не тот режим, в котором мультиварка готовит блюдо без вашего участия, по сути, жарка заменяет сковороду с глубокими бортами или казан, поэтому периодическое помешивание обязательно. После того как мы запустили капусту, она должна обжариваться примерно 25-30 минут. Колбасу нарезаем отдельно кружочками или квадратиками, добавляем в чашу и жарим ещё 7-10 мин.
-
