Пять куриных яиц
Один стакан сахарного песка
Один стакан пшеничной муки
Один пакетик ванильного сахара
Четыре столовых ложки молока
200 грамм черного шоколада
400 миллилитров сливок (35%)
Одна банка вареной сгущенки
100 грамм сливочного масла
100 грамм жареного арахиса
Форма для выпекания с диаметром 28 см
Способ приготовления торта Сникерс:
1) Разбиваем куриные яйца и отделяем белки от желтков. Теперь сбиваем в крепкую пену белки, а желтки сбиваем в глубокой миске одним стаканом сахара и ванильным сахаром. Теперь берем металлическую миску, выливаем в неё молоко и разламываем туда 100 грамм черного шоколада. Растапливаем его на водяной бане, при этом постоянно помешивая.
2) Выливаем шоколад к желткам и хорошенько все перемешиваем. Теперь просеиваем туда пшеничную муку, добавляем белки и тщательно замешиваем тесто до однородного состояния без комков. Разогреваем духовку до 180 градусов заранее. Берем форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом, присыпаем немножко в ней дно пшеничной мукою, выливаем туда тесто и ставим в духовку на 30 минут.
3) В это время приступаем к приготовлению двух кремов. Что-бы приготовить первый, сбиваем сливки миксером вместе с четверыми столовыми ложками сахара. А для второго крема сбиваем вареную сгущенку со сливочным масло. Рубим мелко арахис и перемешиваем его с полученной массой. Готовый корж охлаждаем немножко и разрезаем по горизонтали пополам.
4) Первую часть коржа намазываем первым кремом и ставим на 20 минут в холодильник для пропитки. Затем достаем его и аккуратно смазываем вторым кремом. Накрываем его вторым коржом. Теперь растапливаем на водяной бане 100 грамм черного шоколада и перемешиваем его с двумя столовыми ложками молока. Поливаем этой глазурью сверху торт. Ставим нежный торт *Сникерс* в холодильник на пять часов, после чего можно подавать к праздничному столу.
