CHEF.tm

БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ

Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть круглые, угольные, продолговатые, овальные и т.д.

Для круглых бутербродных тортов пользуются обыкновенным подовым или формовым хлебом, придав ему соответствующую форму. Круглый бутербродный торт можно составить и из продолговатых, похожих на куски торта бутербродиков, красиво оформленных и уложенных на блюде так, чтобы имитировать торт. Квадратные и продолговатые бутербродные торты можно составить из маленьких треугольных и четырехугольных бутербродов.

Бутербродные...читать далее →

29.12.2015, 17:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Подборка из 10-ти рецептов тортов из печенья!

1. ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!

Понадобится:

Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг;
Сгущенное молоко (варенное) – 400 г;
Масло сливочное – 200 г;
Ванилин

Приготовление:

Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам.
Несколько печений покрошить и посыпать торт.
И все! Приятного аппетита.

2. Торт "Три шоколада".

Ингредиенты
Песочное печенье300 г
Масло сливочное125 г
Желатин5 листов
Творожный сыр750 г
Сахар0,5 ст
Сливки 33%300 мл
Шоколад белый200 г
Шоколад молочный200 г
Шоколад...читать далее →

24.08.2016, 16:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт из пряников: десерт на скорую руку без выпечки. Рецепт торта из пряников с бананом, апельсинами, киви и другими фруктами

Гости уже на пороге, времени совсем нет на то, чтобы удивить их оригинальной выпечкой.

В таких случаях поможет торт из пряников на быструю руку без выпечки.

В последнее время большой популярностью пользуются необычные рецепты, на приготовление которых придется потратить только пару минут из продуктов, имеющихся в холодильнике.

Торт из пряников простой без выпечки

Этот рецепт можно считать базовым, так как в нем присутствуют пряники и крем на сметане. Готовится очень быстро и получается невероятно вкусным.

Продукты:

Для коржей используются только медовые пряники – 500 г.

Для крема понадобится:

• Стакан 15%-ной сметаны (500 г);

• 1 стакан с горкой сахара песка;

•...читать далее →

30.08.2017, 21:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Торт с клубникой под шоколадом

Ингредиенты для торта с клубникой под шоколадом на 10 порций :

Куриное яйцо
(4 шт.)
Сахар
(490 г.)
Мука пшеничная
(100 г.)
Сахар ванильный
(10 г.)
Лимонная кислота
(0.2 ч.ложк)
Сода пищевая
(0.3 ч.ложк)
Сметана
(400 г.)
Клубничное желе
(1 упак.)
Масло сливочное
(100 г.)
Какао-порошок
(2 ст.ложк)
Вода
(180 мл.)
Клубника
(100 г.)

Рецепт приготовления торта с клубникой под шоколадом по шагам

Шаг 1
Торт с клубникой под шоколадом рецепт с фото 1-го шага Торт с клубникой под шоколадом готовится из бисквитного теста и сметанно-желейного крема. Крем по консистенции похож на нежное суфле за счет взбитой сметанной массы с желе, при застывании отлично держит форму...читать далее →

08.10.2017, 15:07 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 вкуснейших домашних тортиков

Уважаемыe кулинары! Для того, чтобы не потерять рецепт, нажмите "Нравится", а потом "Поделиться". Рецепт сохранится на вашей стенe Шеф повар фейсбук

1. Торт "Ванька кучерявый"
Ингредиенты:
кефира — 200 грамм
яйца — 3 штуки
сахара — 1 стакан
соды — 1 чайная ложка
ванилин — по вкусу
муки — 6 ст. ложек
какао — 3 ст. ложки
сметаны — 200 грамм (крем)
сахара — 1 стакан (крем)
молока — 100 грамм (глазурь)
сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
какао — 2 ст. ложки (глазурь)
сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
В одну часть добавить какао...читать далее →

20.12.2014, 04:34 cheftm_1

1 2 комментЫ

Торт «Наполеон»

Нежный мягкий торт с заварным кремом.
Ингредиенты:

Коржи:

250 мл молока
200 г сахара
100 г масла
1 яйцо
1 ч. л. без горки соли
1 п. ванильного сахара (10 г)
2 ст. л. коньяка (или водки, или натурального уксуса 6%, или 1 ст. л. столового 9%)
600-650 г муки

Крем:

1 л молока
200 мл сливок (любых, у меня 20%)
250 г сахара
100 г масла
60 г муки
4 желтка
1 п. ванильного сахара (10 г)

Приготовление:

Готовим тесто.
Яйцо, сахар, ванильный сахар, соль положить в емкость и хорошо взбить миксером до пены.

Торт «Наполеон» — 1 шаг

Молоко и кубики масла нагреть в кастрюльке до средне-горячего состояния (пальцу горячо, но терпимо). Масло должно полностью растаять.
Влить горячее молоко к взбитому...читать далее →

14.01.2015, 10:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"

Ингредиенты:

тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1/4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)
крем
2 стакана молока (стакан 250 мл.)
2 яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки кукурузного крахмала (без горки)
200 мл. сливок 33%
1 пакетик закрепителя сливок

Приготовление:

1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно...читать далее →

17.03.2015, 06:45 cheftm_11

0 1 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!)

======================================
Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе на стену чтобы не потерять такое чудо!)
======================================
1. Простой тортик
======================================
Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до...читать далее →

18.03.2015, 20:01 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОР - 10 ОФИГЕННЫХ ТОРТОВ!

1. Простой тортик

Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2. Торт из заварного теста

Ингредиенты:

тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного...читать далее →

30.03.2015, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

03.04.2015, 16:08 cheftm_2

0 1 комментЫ

Как приготовить постный торт медовик

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 273 кКал

Белки: 4г / Жиры: 7г / Углеводы: 49г
Что нужно? Ингредиенты на 6 порций :

Сахар
(225 г.)

Мед натуральный
(100 г.)

Мука пшеничная
(450 г.)

Подсолнечное масло
(100 мл.)

Сода пищевая
(1 ч.ложк)

Вода
(50 мл.)

Сок
(500 мл.)

Манная крупа
(2 ст.ложк)
Приготовление постного торта медовик по шагам
Шаг 1
Постный торт Медовик - фото 1 шага
Торт можно приготовить и во время поста, особенно, если есть для этого повод. Предлагаю рецепт постного медовика, который я не так давно готовила к праздничному столу. Для...читать далее →

16.05.2015, 10:53 cheftm_4

Торты

1 0 комментЫ

10 самых дорогих свадебных тортов в мире

10. Свадебный торт Дональда Трампа и Мелани Кнаусс

Три тысячи роз из глазури и апельсиново-коньячный вкус – вот, каким должен быть торт на свадьбе миллиардера и модели.

9. Торт для Челси Клинтон и Марка Мезвински

11000 долларов отдала пара за свой ванильный торт, украшенный каскадом из роз и лилий.

8. Монохромный торт Ким Кардашьян

На удивление классический и строгий торт, выдержанный в основных цветах свадебной церемонии, стал изысканным десертом за 20 000 долларов на свадьбе Ким и Криса Хамфриса.

7. «Белое Облако» для фильма «Секс в большом городе-2»

К организации свадьбы главной герои Керри Брэдшоу режиссеры подошли со всей ответственностью, платье от Вивьен Вествуд и торт от...читать далее →

30.05.2015, 19:43 cheftm_10

#интересно_знать

0 0 комментЫ

ТОР - 10 ОФИГЕННЫХ ТОРТОВ!

31.05.2015, 13:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

Просто РАЙ для сладкоежек!) Забирайте себе на стену, чтобы не потерять такое чудо!

1. Простой тортик
2. Торт из заварного теста
3. Торт «Апшерон»
4. Творожный торт на сковороде
5. Торт «Мадонна»
6. Блинный торт
7. Бостонский кремовый торт
8. Торт медово-шоколадный с орехами
9. Торт «Медовик-Light»
10. Торт «Черный лес»

1. Простой тортик

Тесто:

Яйца куриные небольшие — 4 шт.
Сахар — 130 г
Мука — 200 г
Сода (погасить) — 1/3 ч. л.
Какао — 1 ч. л. без горки
Любые ягоды по вкусу — горсть

Крем:

Сметана — 150 г
Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх...читать далее →

03.06.2015, 17:51 cheftm_10

0 1 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

06.06.2015, 00:15 cheftm_11

0 1 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

19.06.2015, 13:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Летний клубничный торт

Ингредиенты рецепта клубничного торта

130 гр сливочного масла (комнатной температуры)
130 гр сахара
2 яйца
300-350 гр муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста

Крем:

800 гр сметаны (жирность 20%)
150 гр сахарной пудры
1/2 чайной ложки лимонного сока
1 кг свежей клубники

Дополнительно:

5 гр желе для торта
1 столовая ложка сахара
120 мл воды
Миндальные лепестки, листики мяты по желанию

Как приготовить клубничный торт, пошаговый рецепт с фото

Из этого количества ингредиентов получается круглый тортик диаметром 20 см и высотой 6 см
Приготовление рецепта Летний клубничный торт шаг 1

За несколько часов до приготовления торта (я делаю это с вечера) сметану откинуть...читать далее →

20.06.2015, 07:35 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

10 обалденно вкусных тортов

Просто Рай для сладкоежек!) Забирайте себе на стену чтобы не потерять такое чудо!)

1. Простой тортик

Тесто:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:

сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху...читать далее →

22.06.2015, 06:45 cheftm_11

2 1 комментЫ

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ!)

23.07.2015, 18:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

9 РЕЦЕПТОВ ВСЕМИ ЛЮБИМЫХ ТОРТОВ ИЗ ДЕТСТВА

27.07.2015, 13:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

10.08.2015, 09:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

12.08.2015, 19:05 cheftm_2

0 0 комментЫ

Топ–10 обалденно вкусных тортов

1. Простой тортик

Тесто:

Яйца куриные небольшие — 4 шт.
Сахар — 130 г
Мука — 200 г
Сода (погасить) — 1/3 ч. л.
Какао — 1 ч. л. без горки
Любые ягоды по вкусу — горсть
Крем:
Сметана — 150 г
Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто. Печь при 170-180 С 20–30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2. Торт из заварного теста

Ингредиенты на тесто:

Вода...читать далее →

14.09.2015, 19:22 cheftm_10

#лучшиеподборки

0 0 комментЫ

Подборка рецептов торта "Наполеон"

1. Торт "Наполеон" на сковороде

Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)

Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.

Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара...читать далее →

16.09.2015, 12:15 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

9 рецептов всеми любимых тортов из детства

1. Торт "Наполеон"

Ингредиенты

Тесто на торт диаметром 20-22 см:
Холодное молоко - 200 мл
Холодный маргарин - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Лимонная кислота - 0, 25 ч. л.
Ванилин - щепотка
Коньяк или водка - 1 ст. л.
Мука (стакан=250 мл)- 2, 5 стак.

Крем:
Молоко (стакан 250 мл.)- 2 стак.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Кукурузный крахмал (без горки)- 2 ст. л.
Сливки 33% - 200 мл
Закрепитель сливок - 1 пакетик

Приготовление:

1. В в миску просеять стакан муки, добавить маргарин порезанный кубиками, ванилин и лимонную кислоту, порубить все ножом чтобы получилась крошка. Отдельно смешать яйцо, молоко и коньяк, добавить в крошку, перемешать, добавляя постепенно остальную...читать далее →

16.09.2015, 15:03 cheftm_10

0 0 комментЫ