Жареное мясо по-персидски ...рецепт из Южного Ирана. Почувствуйте вкус теплых арабских ночей!
ИНГРЕДИЕНТЫ
-500 г куриного фарша
-1 средняя луковица
-1 крупная красная луковица
-3 зубчика чеснока
-3 ст. л. сметаны
-3 ст. л. майонеза
-пучок кинзы
-лаваш
-1 шт. Кнорр на второе «Шаурма по-домашнему с нежным чесночным соусом» или приправа которая вам больше нравится.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Порубите кинзу, лук и чеснок. Добавьте приправу для шаурмы Кнорр, всё тщательно перемешайте с куриным фаршем.
2.Сформируйте из фарша длинные колбаски в форме люля-кебаба.
3.На разогретом растительном масле обжарьте колбаски до золотистого цвета. (Я еще пробовала запекать в духовке)
4.Приготовьте соус. В миске смешайте сметану, майонез и смесь для соуса Кнорр.
5.Красный лук нарежьте полукольцами.
6.Люля-кебаб выкладывайте на лаваш, посыпайте луком и подавайте с охлажденным соусом.
Приятного аппетита!
