Продукты:
Спаржевая фасоль мороженная — 500 г.
Мидии мороженные — 250 г.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста (или кетчуп) — 1-2 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лимонная цедра – 1/4 ч. ложки (по желанию)
Соль, перец (по желанию).
Приготовление:
Режем мелко лук. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут, наливаем в кастрюльку растительное масло и высыпаем лук. Пока лук пассеруется, трем на крупную терку морковь. Через 10 минут высыпаем морковь к луку и пассеруем их дальше вместе. Еще через 10 минут высыпаем к овощам мидии. Во время жарки все периодически перемешиваем.
В отдельной кастрюле в кипяток высыпаем мороженную спаржевую фасоль, доводим до кипения и сливаем воду.
Через 10 минут после добавления мидий к овощам высыпаем в кастрюльку мультиварки спаржевую фасоль, натертую на меленькой терке цедру лимона, солим, перчим, перемешиваем и готовим до сигнала, т.е. еще 10 минут.
После сигнала добавляем томатную пасту, все перемешиваем и даем немного постоять - можно оставить на «Подогреве», можно включить «Тушение» примерно минут 15.
Приятного аппетита!!!
