Ингредиенты:
Мука — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Светлое пиво — 150 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Филе рыбы — 500 г
Приготовление:
1. Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким.
2. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.
Приятного аппетита!
