переведя с армянского означает "середина".Смысл этого ритуала заключается в том,что отмечается середина Великого поста. Согласно народным обычаям, в этот день каждая семья печёт постную Гату,где прячется монетка.Вечером,после ужина,вся семья собирается за столом и глава семьи режет праздничную Гату на количество всех членов семьи и домового.В древности также выделяли кусочек для скота,так как в то время скот имел жизненно важное значение.Кому выпадала монетка,тот становился счастливчиком года и считался хранителем удачи и очага!
Процесс готовки немного длинный и требует времени.Если решили приготовить эту сладость,то выберите день,когда вам некуда спешить.А самое главное,нужно спокойствие и хорошее настроение.Во всяком случае,я всегда с удовольствием вожусь с этой выпечкой.Очень приятный процесс многократной раскатки и начинения.Зато потом какой результат!И радость домочадцам обеспечена! А дети потом на всю жизнь запомнят эти традиции.И очень надеюсь,что современная жизнь нисколько не повлияет на то,чтоб и они в своё время передали эту традицию своим детям,как это сделали в своё время для нас наши бабушки!
Мичинг- переведя с армянского означает "середина".Смысл этого ритуала заключается в том,что отмечается середина Великого поста. Согласно народным обычаям, в этот день каждая семья печёт постную Гату,где прячется монетка.Вечером,после ужина,вся семья собирается за столом и глава семьи режет праздничную Гату на количество всех членов семьи и домового.В древности также выделяли кусочек для скота,так как в то время скот имел жизненно важное значение.Кому выпадала монетка,тот становился счастливчиком года и считался хранителем удачи и очага!
Процесс готовки немного длинный и требует времени.Если решили приготовить эту сладость,то выберите день,когда вам некуда спешить.А самое главное,нужно спокойствие и хорошее настроение.Во всяком случае,я всегда с удовольствием вожусь с этой выпечкой.Очень приятный процесс многократной раскатки и начинения.Зато потом какой результат!И радость домочадцам обеспечена! А дети потом на всю жизнь запомнят эти традиции.И очень надеюсь,что современная жизнь нисколько не повлияет на то,чтоб и они в своё время передали эту традицию своим детям,как это сделали в своё время для нас наши бабушки!
