Ингредиенты:
печень - 400 гр (у меня была куриная)
тыква - 0,5 кг
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
мука - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубок
масло раст. - 3 ст.л.
соль, перец, специи, зелень- по вкусу
Приготовление:
Морковь на терке, лук полукольцами, измельченный чеснок обжарить на программе "жарка".
Муку со специями соединить с тыквой.
Печень соединить с тыквой и зажаркой. Добавить пару ложек воды и тушить 30 мин. Вначале периодически помешивать, пока не выделится сок, в самом конце добавить зелень.
