Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Мак - 3 ст. ложки
Молоко (тёплое) - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 250 г
Приготовление:
1. Предварительно размягчаем сливочное масло и смешиваем его с сахаром до однородной массы.
2. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
3. Вливаем теплое молоко, добавляем сухой мак (можно добавить и больше 3 столовых ложек, если Вы очень любите мак) и перемешиваем.
4. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем.
5. Тщательно перемешиваем.
6. Смазываем кастрюлю растительным маслом с помощью силиконовой кисточки.
7. Выливаем полученную массу в мультиварку и ставим режим выпечка на 60 минут.
8. Протыкаем кекс зубочисткой, чтобы проверить, готов он или нет. Если зубочистка сухая — кекс готов!
9. Если Вы хотите получить более румяный кекс, можно перевернуть его и поставить еще на 20 минут, чтобы он поджарился снизу.
Кекс готов, посыпаем его сахарной пудрой.
Для украшения также можно использовать ягоды или листок мяты.
Приятного аппетита!
