Ингредиенты:
Рис "Басмати" - 2 мультстакана
Говядина (желательно с косточками) - 1 кг
Лук - 2 шт.
Морковь - 4 шт.
Изюм - 60 г
Фисташки - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч. л.
Вода - 5 мультстаканов
Перец горошком
Масло кукурузное
Зелень
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка", налить кукурузное масло и нагреть его. Положить нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.
Добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала.
Затем мясо с луком выложить в другую посуду, а в чашу положить половину нашинкованной моркови.
Положить обжаренное мясо с луком.
Прикрыть второй половиной моркови.
Насыпать рис. Распределить изюм, фисташки, нарезанный чеснок, горошины перца. Залить подсоленной водой. Поставить программу "Плов", 40 мин.
Готовить до сигнала. Затем плов перемешать, потомить под крышкой 10-15 минут и можно раскладывать по тарелкам.
