1. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, ТУШЕНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И МЕДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
Чернослив - 400-50 г (лучше без косточек)
Черный перец
Красный перец
Лавровый лист - 4 шт.
Сахар - 1/2 мультистакана
Вода - 1 мультистакан
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их в чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
Чернослив замачиваем.
Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Переводим мультиварку в режим тушения на час.
Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он растворился.
За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп. За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку.
После выключения мультиварки, приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. Маринованные свиные ребрышки в мультиварке.
Ингредиенты:
Свиные ребрышки;
1 помидор;
3 луковицы;
Черный перец, соль;
0,5 лимона;
Лавровый лист;
Прованские травы;
1 стакан вина;
Сушеный базилик
Чистим лук, нарезаем его полукольцами в глубокую миску. Затем моем помидор, мелко рубим, добавляем к луку.
Теперь выливаем туда стакана вина, выдавливаем сок с половинки лимона, посыпаем все перцем и солью.
После этого кладем в миску базилик, лавровый лист и прованские травы. Перемешиваем все тщательно.
Кладем в приготовленный маринад свиные ребрышки, ставим их в холодильник на целую ночь.
Готовим свиные ребрышки 30-40 мин. в режиме "Выпечка" в мультиварке. Приятного аппетита!
3. СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, ТУШЁНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 гр. свиных ребрышек
500 мл. натурального яблочного сока
1 ст. л. сахарного песка
соль
черный молотый перец
острая паприка
лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выбираем в мультиварке режим «Жарка», время 15 минут.
Обжариваем, без добавления масла, свиные ребрышки до румяной корочки.
Хорошо солим, перчим, добавляем пряности и сахар. Заливаем яблочный сок.
Переключаем режим на «Тушение», время 1,5 часа (пока мясо не будет свободно отделяться от кости).
Включаем в мультиварке режим «Подогрев», держим мясо примерно 10 минут. Оставшийся соус также оставляем в мультиварке и даем ему загустеть.
Поливаем соусом ребрышки и подаем с любимым гарниром..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, ТУШЁНЫЕ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные рёбрышки — 1 кг
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
тыква бутылочная — 400 грамм
баклажаны — 300 грамм
болгарский перец — 1-2 шт.
помидоры — 2 шт.
соль — 1 ч.л.
соевый соус — 1 −2 ст.л.
аджика или китайский сладкий соус с чили — 2 ст.л.
чёрный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соевый соус смешиваем с аджикой или сладким китайским соусом, маринуем в этой смеси рёбрышки.
Морковь нарезаем брусочками, лук — кубиками, пассеруем в небольшом количестве растительного масла.
Ставим режим "Выпечка" или "Жарка", при открытой крышке обжариваем рёбрышки вместе с морковкой и луком примерно 10 минут.
Далее закрываем крышку, и готовим еще 15 минут.
В это время нарезаем крупными кубиками баклажаны, помидоры, перец и тыкву, прямо вместе с кожурой (на таких тонкостенных тыквах можно кожуру не срезать, тогда кусочки не будут терять форму, а сама она отлично приготовится).
Добавляем овощи к рёбрышкам, солим, перчим, включаем режим "Тушение" на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5. Тушеные ребрышки в мультиварке.
Ингредиенты:
Ребрышки — 800 Грамм
Лук — 2 Штуки
Масло — 2 Ст. ложки
Соль, перец — По вкусу
Приготовление ребрышек в мультиварке:
Ребрышки помыть, разрезать на кусочки, посолить, поперчить.
Поставьте мультиварку на режим "Жарка", налейте масло и обжарьте лук.
Положите ребрышки и обжарьте сначала с одной стороны.
Затем переверните ребрышки и обжарьте с другой стороны.
Затем поставьте режим "тушение" на 1-1,5 часа. Закройте крышку и ждите сигнал готовности!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
