Прочувствовать колорит настоящей турецкой кухни вам поможет традиционный суп с тефтельками. Яркий набор приправ, свежее мясо и нежнейший йогурт – устоять невозможно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г куриного фарша
2 головки лука
2 моркови
200 г чечевицы
1 ст. л. сухой паприки
3-4 зубчика чеснока
1 болгарский перец
2-3 томата
2-3 ст. л. оливкового масла
1 пучок свежей мяты
1 лимон
50-100 г йогурта
1 пакетик приправы для риса по-восточному, или специи на ваш вкус.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Запеките перец в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
В куриный фарш добавьте мелко нарезанную зелень, немного паприки и посолите.
Перемешайте и слепите тефтели.
На терке натрите помидоры.
Натрите лук и морковь.
Лук и морковь обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Закиньте на сковороду тефтели, томаты и чечевицу.
Добавьте воды (количество сами смотрите, по желанию)и приправу. Перемешайте.
Варите до готовности (примерно 30 минут).
Добавьте мелко нарезанную зелень и йогурт.
Приятного аппетита!
(Извиняюсь если что не так написано,но я просто делюсь рецептами что сама иногда готовлю.)
