1. ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Яйцо куриное - 6 штук
Колбаса вареная для завтрака - 100 граммов
Томат (помидор) красный - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Молоко 1.5% - 180 мл
Перец болгарский - 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидор и перец болгарский нарезаем ломтиками и соломкой соответственно. Укладываем в мультиварочную кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Готовим несколько минут на режиме «выпечка». 2. В отдельную емкость вбиваем яйца и добавляем молоко. Приправляем солью, перцем и специями на ваше усмотрение.
3. Зелень измельчаем и добавляем к яичной смеси.
4. Колбасу мелко нарезаем и отправляем к омлету. Перемешиваем аккуратно. Именно размешиваем, а не взбиваем.
5. Отправляем смесь в мультиварку. Осторожно перемешиваем деревянной лопаткой.
6. Готовим в омлет с колбасой мультиварке 15 минут и осторожно вынимаем лопаткой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт
молоко 3,2% или сливки - 1 мультистакан (160 мл)
помидор - 1 небольшой
сыр - 50 г
сливочное масло - 15 г (ломтик выкладывается на дно кастрюльки)
зеленый лук - несколько перьев
соль - 1/4 ч.л.
молотый черный перец - щепотка (на кончике ножа)
специи - большая щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сыр натереть на крупной терке.
Взбить (венчиком, мутовкой, вилкой - неважно, нам не в безе) три яйца.
Добавить мультистакан молока/сливок, взбить.
Нарезать помидор тонкими ломтиками.
Мелко покрошить зеленый лук.
Взбитые яйца с молоком, сыр, помидор и лук перемешать, добавить соль, перец и специи.
На дно формы выложить тонкий ломтик сливочного масла.
Влить смесь в кастрюльку, поставить в мультиварку, закрыть крышку, включить режим "Выпечка" на 20-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ВЕТЧИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 яйца
● 200 мл. молока
● 200 гр. помидоров
● 200 гр. ветчины
● 1 луковица
● Соль, перец
● 1 ч. ложка муки
● Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем в режиме "Жарка/Выпечка" лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, тоже слегка обжариваем.
На слой ветчины и лука выкладываем слой помидоров.
Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.
Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Готовим в режиме "Выпечка" 25-30 минут.
Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Яйцо куриное (сырое) - 6 штук
Сыр твердый - 50 грамм
Молоко цельное пастеризованное - 50 миллилитров
Майонез - 2 столовые ложки
Смесь овощная замороженная (выбор по вкусу) - 200 грамм
Лук зеленый - 1 пучок (маленький)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный молотый - по вкусу
Масло растительное 2–3 столовые ложки
Приготовление:
Для приготовления этого блюда будем использовать замороженную овощную смесь. Все продукты в ней очищены, мелко нарезаны и прошли первичную термическую обработку паром или в горячей воде, что значительно облегчит весь процесс приготовления, а главное – состав можно выбрать по вкусу!
Промываем зеленый лук, шинкуем. Затем берем любой твердый сыр и натираем на мелкой терке.
Дальше кладем в глубокую миску нужное количество куриных яиц. Туда же вливаем цельное пастеризованное молоко и майонез. Добавляем измельченный сыр, зеленый лук, по вкусу соль, черный молотый перец и базилик. Смешиваем эти ингредиенты венчиком до пышности и ставим в сторону до момента использования.
Теперь вливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, включаем в режиме «Выпечка», 10 минут. Спустя 40–50 секунд кладем в разогретое масло замороженную овощную смесь и обжариваем ее до мягкости, периодически помешивая.
Когда таймер отключится, повторно взбиваем яичную смесь до пышности, вливаем ее в чашу мультиварки, закрываем крышкой и снова включаем «Выпечку», 20 минут. После того как прозвучит сигнал об окончании приготовления, выставляем режим «Подогрев» на 5–10 минут.
Советы к рецепту:
– вместо молока можно использовать нежирную сметану или жидкие сливки;
– в яичную смесь вместе с луком можно добавить измельченную зелень укропа, петрушки, кинзы или базилика;
– набор овощей можно дополнить свежими помидорами и салатным перцем. Желательно, чтобы они были нарезаны небольшими кубиками размером в один сантиметр;
– вместе с овощами можно пожарить сосиски, а также отваренное или тушеное мясо, например, курицу, говядину, свинину;
– вместо замороженных овощей можно использовать свежие, но жарить их в мультиварке придется дольше, примерно 15–20 минут в режиме «Выпечка».
5. ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт. (зависит от количества порций и личных предпочтений)
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Молоко - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
Основа готовится просто, смешиваем в глубокой тарелке яйца с солью и сахаром, добавляем немного молока, перемешиваем вилкой до однородности. Взбивать омлет не нужно, приготовленный в мультиварке, он сам поднимется и будет пышным и нежным.
Можно закладывать эту заготовку в мультиварку, в которую предварительно капнуть немного масла, и омлет через 10-20 минут (в зависимости от модели мультиварки) будет готов.
Готовый омлет на вид должен быть загустевшим и поднявшимся. Чтобы чуть улучшить вкус омлета, можно дать ему некоторое время потомиться в выключенной, но еще не остывшей мультиварке.
Гораздо вкуснее будет омлет с начинкой (лук и грибы, бекон, колбаса и помидоры, болгарский перец, отварное или копчёное куриное мясо, сыр, кукуруза, смесь одного с другим, и другого третьим).
Выбранную Вами начинку заливаем готовой смесью яиц, перемешиваем, и закладываем в мультиварку. 8-10 минут и омлет готов!
Советы к рецепту:
- Чтобы изменить вкус омлета, не прикладывая особых усилий, предлагаю такой вариант: замените молоко на сметану, омлет станет более нежным и оригинальным на вкус.
- Для омлета с начинкой из грибов, лучше брать консервированные. Лично мне нравится пережарка из грибов и лука. Замечательный вкус!
