Продукты:
-Творог 9% жирности — 250 гр.
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сахар — 1 ч.л.
-Кусочек сливочного масла — для смазывания формы
Способ приготовления
Предлагаю приготовить ребенку порцию кальция, белка и витаминов, необходимых для роста и развития. Получается не только полезное, но и очень вкусное блюдо, подходящее для детей до года (с 7-8 мес) в качестве прикорма.
Творожный пудинг в мультиварке получается по особенному мягким, потому что готовится на пару. Ранее я публиковала рецепт творожного пудинга в духовке. По сравнению с ним, этот пудинг получился нежнее.
Для детей постарше можно еще готовить творожную запеканку в мультиварке, она в ней получается высокая с поджаристой корочкой.
1. Для детского творожного пудинга понадобится только 250 гр. творога, одно яйцо и ч.л. сахара.
2. Яйцо разделить на белок и желток. Желток перемешать с ч. ложкой сахара.
3. Творог протереть через сито. Или можно измельчить блендером.
4. Белок взбить в белую густую пену.
5. Выложить желток с сахаром и взбитый белок в творожную массу. Аккуратно перемешать.
6. В кастрюлю мультиварки набрать воды (1,5 литра) и установить решетку для блюд на пару.
7. Творожную массу разложить в смазанные сливочным маслом формочки.
8. Поставить формочки с творогом на решетку. Задать режим «На пару». время приготовления — 20 минут.
9. После звукового сигнала творожный пудинг в мультиварке будет готов.
10. Пудинг можно подать как самостоятельное блюдо, при желании полив сверху натуральным йогуртом, сметанкой или вареньем. Приятного аппетита!
