Ингредиенты:
-Бульон куриный 1,5 литра
-Картофель 2 шт.
-Морковь 1 шт.
-Лук-порей 5 см.
-Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
-Брокколи 15 соцвети
-Крупа манная 2 ст.лож.
-Соль по вкусу
-Перец черный по вкусу
-Яйцо перепелиное 4 шт.
Приготовление:
Натереть на крупную терку картофель, отжать и отправить в кипящий куриный бульон.
Отправить следом натертый морковь и тонко нарезанный лук-порей.
Добавить в суп тонкой струйкой манную крупу. Варить суп минут 15.
Посолить, поперчить добавить горошек и брокколи. Варить минуты три.
В сковороде подарить перепелиные яйца.
В тарелку налить суп и выложить жаренное яйцо.
