Ингредиенты
нут
свекла
соль
черный перец
масло оливковое
тахини
чеснок
тмин
сок лимонный
сумах
кунжут
майоран
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Измельчаем в пюре вареный нут и свеклу. Посолим и поперчим. Вливаем одну столовую ложку оливкового масла.
Добавляем ложку тахини, раздавленный чеснок и поджаренные семена тмина. Выжимаем лимонный сок.
Выкладываем хумус на тарелку. Посыпаем тмином, сумахом и кунжутом. Украшаем листьями майорана.
