Продукты:
Грудка цыпленка (филе) —700 г
Сметана — 150 г
Соевый соус — 2 ст. ложка
Свежемолотый перец — щепотка
Лук репчатый — 2 штуки
Морковь — 1 штуки
Как готовить:
Филе нарезаем на кусочки
Морковь и лук режем кружочками.
Кусочки филе заливаем сметаной и немного перчим.
Добавляем 2 столовых ложки соевого соуса и перемешиваем. Маринуем 5-10 минут. Нанизываем на предварительно замоченные (на 5 мин в воде чтобы не сгорели) шампура, чередуем с морковью и луком. Посыпаем оставшимся перцем. Запекаем шашлычки на решетке в духовке минут 25-30 при 200 гр. В конце желательно включить на 5 мин. гриль. Готовые шашлычки вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать украсив базиликом или др. зеленью.
