Калорийность 1 шт - 60-65 ккал
Калорийность на 100 гр - около 185 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 16 шт):
Свекольный крем-чиз:
- вареная свекла (1-1,5 небольших клубня) - 120 гр
- крем-сыр (рикота, маскарпоне или альметте) - 120 гр
- соль, перец - по вкусу
Сельдь соленая или маринованная (иногда использую сельдь маринованную из Икея) - 160 гр
Хлебцы ржаные или небольшие кусочки подсушенного цельнозернового хлеба - 16 шт (16 небольших хлебцов или 4 кусочка хлеба)
Тыквенные семечки или свежая зелень - для украшения
РЕЦЕПТ:
Рецепт очень простой, как и все гениальное! А сочетание вкусов просто волшебное.
1) С помощью блендера готовим из вареной свеклы и крем-сыра свекольный крем-чиз, доводи массу до однородности, по вкусу перчим и солим. Ставим на время в холодильник.
2) Составляем мини бутерброды. Основа их - мини хлебцы или подсушенные на сковороде 1/4 зернового хлеба. На них кладем чайную ложку свекольного крема, сверху кусочек селедки (лучше заранее убратькости, если они есть) - около 10 гр, сверху еще чайную ложку с горкой свекольного крема. А украсить эту мини-закуску можно зеленью или тыквенными семечками!
Приятного аппетита!
