Вкусный китайский суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г очищенных креветок
500 мл молока
200 г сметаны
125 г твердого сыра
1 ст. л. муки
30 г сливочного масла
несколько веточек петрушки
Приправа для куриного бульона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Налейте в кастрюлю 500 мл воды и молоко, добавьте приправу и доведите до кипения.
В сковородке обжарьте на среднем огне в сливочном масле муку, перемешайте со сметаной и тертым сыром и положите в суп, посолите по вкусу.
Медленно нагревайте, постоянно перемешивая, пока сыр не расплавится. Добавьте в суп очищенные креветки и готовьте при минимальном нагреве 5 минут.
Перед подачей добавьте измельченную зелень. Подавайте с тостами из белого хлеба.
