Эта курочка очень похожа по вкусу на свиной карбонад. Блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт очень простой, но вкусный.
1 кг филе куриного
1 лимон (сок от него)
1 ч.л. соды пищевой
1 ч.л. крахмала
мука в/с для панировки
1 ч.л. приправы для курицы
соль (я еще добавила чеснок)
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал, перемешать.
Оставить на 15 минут, посолить, посыпать приправами, обмазать чесноком, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Все! Приятного аппетита!
