Отличная вариация десертного блинного пирога с вишней, очень симпатичная и оригинальная.
Кстати, если заменить вишневое варенье на черничное или другое кисло-сладкое, то получится тоже очень вкусно (только избушка будет уже не «вишневая», а «черничная»)!
Для приготовления торта «Вишневая избушка» нам понадобятся:
Готовые блины: 10 шт.
Вишневое варенье без косточек: 1 банка
Сахар : 1 ст. ложка
Сметана : 500 г
Шоколад: 30 г
Приступаем!
Предварительно испеките блины (например, бездрожжевые на молоке):
Извлеките ягодки вишни из варенья, выложите на тарелочку и приподнимите один край так, чтобы лишний сироп мог стечь с ягод.
Выложите на каждыйблинчик ровный ряд вишенок и аккуратно скрутите в рулетик – таким образом мы получили «бревнышко» для нашей вишневой избушки. Аналогичные операции проделайте с оставшимися блинчиками.
Смешайтесметану с сахаром и перемешивайте до полного растворения сахара.
Уложите 4 «бревнышка» рядышкомна блюдо и смажьте их сметанным кремом.
Сверху уложите еще 3 блинчика с вишнейи опять обильно промажьте их сметанным кремом. Следующий ряд будет содержать 2промазанных кремом блинчика, а последний – 1. В итоге у Вас должно получиться подобие избушки, как на фото.
Получившуюся «избушку»промазываем со всех сторон сметанным кремом и посыпаем натертым шоколадом.
